Cortes y Graena
por Shenai Martínez Fernández
Sin duda lo más relevante de este pueblo es la gran calidad de sus aguas termales, premiadas en la Exposición Universal de París en el año 1900. Cortes y Graena es un municipio compuesto por las localidades de Cortes, Graena, Lopera y Los Baños.
Como no podía ser de otro modo, entre su patrimonio cuenta con el Balneario Termal de Baños de Graena, un lugar en el que relajarse y recuperar vitalidad.
Asimismo, en Graena se encuentra la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Anunciación y, en Cortes, la iglesia de Nuestra Señora de la Presentación, ambas edificaciones son del siglo XVI y de estilo mudéjar.
Al igual que en otros municipios de la zona, existe un gran número de viviendas-cueva, destacando la cueva de la tía Micaela y Sin Salida, de origen prehistórico.
La artesanía de Cortes y Graena se centra casi en exclusiva en el trabajo del esparto, sobre todo para la confección de las pleitas que forran los botijos.
La carne preside la gastronomía de este pueblo con platos donde el conejo y la caza son los protagonistas. Destaca el choto en salsa, siempre acompañado de un buen vino de la tierra.
Las fiestas de Cortes y Graena se celebran en honor a San Marcos, el 25 de abril, y a San Lorenzo, en torno al 10 de agosto. Por San Marcos se elaboran roscos y potaje de garbanzos para todo el pueblo y sus visitantes.
Cortes y Graena se encuentra a unos 61 kilómetros de la capital granadina, desde donde se puede llegar por la carretera A-44 en dirección Armilla tomando la salida 118 en dirección a Murcia. Una vez en la A-92 tomaremos la salida 285 y atravesaremos Lopera para en 3 kilómetros entrar en nuestro destino.
