Beas de Guadix
por Shenai Martínez Fernández
Este pueblo, que fue prisión para los soldados cristianos en la época musulmana, se encuentra dentro del Parque Natural de Sierra Nevada y su paisaje nos muestra los “badlands”, peculiares formas que toma el terreno arcilloso a causa del paso del agua.
Por el suelo de Beas de Guadix pasaba la antigua calzada romana que unía Guadix con Granada y todavía se conservan yacimientos arqueológicos de villas de la época.
Otros monumentos a visitar son la fortificación defensiva de la época Nazarí y la iglesia mudéjar de Nuestra Señora de la Anunciación, una construcción del siglo XVI que conserva un retablo barroco.
Existen más sitios de interés como el mirador del fin del mundo, los antiguos molinos de agua, la prensa de vino medieval o las viviendas-cueva prehistóricas en las que sigue habiendo moradores.
La artesanía de este municipio se fundamenta en el trabajo del esparto en talleres situados en la parte alta de la localidad.
En la gastronomía de los beatos destaca el pollo con arroz, las migas pastoreras, el caldo de pimentón o la ensalada de jamón con melocotones. Sin olvidar los productos de la tierra como los obtenidos de la vid, el olivo y los cereales.
Las fiestas de Beas de Guadix se reparten entre el mes de agosto, celebradas en honor a San Lorenzo; enero, con motivo de la feria de Nuestra Señora de la Paz; y el 3 de mayo, que se festeja el día de la cruz.
Beas de Guadix se encuentra a 65 kilómetros de Granada, desde donde podemos llegar por la carretera A-44 en dirección Jaén. En la salida 118 seguiremos en dirección a Murcia para enlazar con la A-92 y tomar la salida de Beas de Guadix. Una vez hayamos atravesado Purullena, tomaremos la carretera GR-SE-25 y habremos llegado a nuestro destino.
