Sorvilán
por Paz Rosado
Uno de los aspectos más interesantes de este municipio granadino es su situación privilegiada, entre la Sierra de la Contraviesa y el Mar Mediterráneo. Esto convierte a Sorvilán en un destino perfecto tanto para los aficionados al turismo rural o de interior como para aquellos que prefieren disfrutar de las bondades del mar, el sol y la playa.
Compuesto por cuatro núcleos de población: Sorvilán, Alfornón, Melicena y Los Yesos, su término municipal nos ofrece un variado paisaje en el que se alternan los viñedos, y otras tierras dedicadas al cultivo de subtropicales, así como las encinas, alcornoques, los barrancos, cerros, ramblas y las playas.
Entre las diferentes excursiones y rutas de senderismo que se pueden llevar a cabo en Sorvilán se encuentra la llamada Ruta de los Cortijos. Los que prefieran la playa, pueden elegir entre Melicena y Los Yesos.
De su patrimonio arquitectónico destaca en Melicena el conocido como Castillejo del Madroño, una antigua torre construida por los mozárabes y restaurada por los Reyes Católicos. En el núcleo de Sorvilán, la Iglesia Parroquial de San Cayetano, que fue edificada en el siglo XVII sobre una antigua mezquita y que se le conoció como Iglesia de San Marcos hasta el siglo XIX.
Situado en la Baja Alpujarra, el municipio de Sorvilán sigue conservando suartesanía textil con la elaboración de las típicas jarapas, alfombras y tapices.
El viajero que quiera degustar los manjares más tradicionales de la gastronomíasorvilanera deberá probar sus famosas almendras, el vino con denominación de origen Costa, sus frutos de la huerta entre los que destacan sus tomates, calabacines, pimientos, melones y sandias, y el pescado variado procedente de su costa. Con estos y otros ingredientes se elaboran platos como las migas, las gachas “colorás”, el cocido, el guiso de choto y, de postre, el cuajado de almendras.
En su calendario festivo, las fechas señaladas son la madrugada del 17 de enero, con la fiesta de la noche de San Antón o los Chiscos; el 25 de abril, con sus procesiones y romería de San Marcos; el segundo sábado de mayo, con el Concurso Gastronómico Guiso del Choto; en diciembre el Día de la Rosca; y en el mes de agosto, las fiestas patronales de cada núcleo de población.
Sorvilán se encuentra a unos 90 kilómetros de la ciudad de Granada, desde la que se puede llegar a través de la carretera A-44 en dirección a Armilla-Motril. Tendremos que tomar la salida 164, para enlazar con la vía A-348. Desde esta última carretera enlazaremos con la C-333, que nos lleva directamente a nuestro destino.
