Cádiar
por Marta Palomo Hermoso
Se trata de un municipio plenamente serrano que conserva aún en sus calles el aroma morisco que lo caracterizó durante la ocupación musulmana.
Está formado por tres núcleos de población, Cádiar, Narila y Yátor y se sitúa entre Sierra Nevada y la Sierra de la Contraviesa.
Del pasado conserva un yacimiento arqueológico formado por piezas de cerámica de la época medieval, de gran valor.
En su centro urbano hay varios monumentos que merecen una visita: las ermitas de San Blas, San Sebastián y Santa Rita. Así como las Iglesias parroquiales de estos tres núcleos de población, construidas en torno al siglo XVI.
Narila conserva entre sus calles una iglesia que mandaron construir Juana La Loca y Felipe Hermoso, de estilo mudéjar y con una torre del siglo XV. Un antiguo molino de harina, el llamado “Valle de las Sensaciones” y algunas formaciones geológicas de cárcavas y ramblas, completan la lista de lugares interesantes para conocer.
A unos tres kilómetros del centro de la localidad encontramos uno de los mejores enclaves para disfrutar del turismo rural. Es el complejo “La Alquería de Morayma”, construido con el diseño de las antiguas alquerías andalusíes.
Además los amantes del senderismo pueden realizar varios senderos de pequeño recorrido, son el PR-25 Cádiar- Mecina y el PR-32 La Contraviesa.
La artesanía constituye uno de los principales valores de este municipio. Especializada en cerámica, esparto y forja, existen varios talleres donde poder adquirir estos productos.
En relación a su gastronomía, son los guisos y las carnes a la brasa lo más característico en sus menús. Y sus postres, de herencia de morisca. Otra de sus especialidades es el vino, que se puede encontrar en la Bodega Barranco Oscuro.
Las fiestas patronales se celebran en cada uno de sus núcleos poblaciones y durante la festividad de la Virgen de la Candelaria, se realizan hogueras por sus calles.
Distan unos 98 kilómetros entre Granada capital y Cádiar, pueblo al que llegaremos tomando la A-44 en dirección Motril. Después por la A-348 hasta encontrar el destino.
