Sierro
por Marta Palomo Hermoso
Este pequeño rincón de la sierra almeriense constituye en sí mismo una huella del pasado ya que incluso sus calles conservan la fisonomía de épocas anteriores. Son tan estrechas que impiden el paso de los coches, así que en Sierro se respira aire libre de contaminación.
La explicación a estas calles tan angostas la encontramos en la propia estructura del pueblo, no dispone de más espacio para crecer y lo ha hecho hacia arriba, aumentando la altura de sus casas, por eso, en algunas calles el sol nunca llega hasta el suelo.
El origen de su población podría ser bereber aunque su actual denominación proviene del latín y significa sierra.
En su mismo casco urbano conviven restos arqueológicos, como la almazara de la época musulmana.
Y el antiguo aljibe de la ocupación morisca, ubicado cerca del cementerio rodeado de agujeros que antaño servían para recoger el agua de la lluvia.
Uno de sus monumentos más destacados es la Iglesia de San Sebastián, del siglo XVIII. También es recomendable una visita a la fortaleza nazarí que corona la localidad; data del siglo X e impresiona por su majestuosidad.
De su casco urbano merece la pena conocer también la ermita en honor a San Isidro.
Pero su entorno natural obliga a detenerse e invita a la práctica del senderismo por los aledaños del pueblo hasta llegar a los parajes de La Torca, Los Toriles y Piedra Bermeja. También hay zonas acotadas para los amantes de la caza.
En relación a su artesanía, el mármol es protagonista, como en la mayoría de los pueblos de esta comarca.
Los platos característicos de su gastronomía son el Empedrao y las albóndigas de bacalao. De postre, destacan las tortas de manteca y los hornazos.
Sierro celebra sus fiestas patronales en enero, en honor a San Sebastián y en febrero son las fiestas de San Blas.
Unos 96 kilómetros separan esta localidad de la capital de Almería, para llegar hay que tomar la A-7 dirección Granada, después la A-92 y la A-349 hasta pasar por la localidad de Olula del Río. También está de paso el pueblo de Suflí y tras éste por la ALP-403 llegaremos hasta Sierro.
