Almensilla
por Shenai Martínez Fernández
Este pueblo se crea sobre una alquería que en la Edad Media se convirtió en una aldea perteneciente al ayuntamiento de Palomares del Río, municipio del que se independizó en 1837. Actualmente, forma parte de la llamada Ruta del Mosto de Sevilla.
Uno de los monumentos más importantes de Almensilla es la iglesia de Nuestra Señora de la Antigua, edificación de estilo mudéjar que fue reformada en los siglos XVIII y XIX. Otro templo de interés arquitectónico es la ermita de San Diego, construida el siglo pasado.
Como muchos otros pueblos de la zona, Almensilla destaca por sus Haciendas. Entre ellas encontramos la Hacienda de Quinta, que conserva inscripciones visigodas y que fue reconstruida en el siglo XVII; la Hacienda de San Antonio, construida en el siglo XVIII en estilo neoclásico; la Hacienda de Santo Patriarca y la Hacienda de Majalcofar.
La artesanía de Almensilla, aunque algo escasa, destaca por la pintura artística y por los trabajos de cerámica realizados en la barriada de Santa Iglesia.
En la gastronomía de esta localidad destacan platos como la pringá, la sopa de liebre, las tortillas populares, el “sopeao” y las migas. Entre los postres, son típicos los pestiños, los rosquitos, las hojuelas, las torrijas, las rosas y las empanadillas. Además, es un producto muy importante y característico el mosto.
Almensilla celebra sus ferias y fiestas entre el 26 y el 30 del mes de junio en honor al Sagrado Corazón de Jesús. Las romerías son muy típicas en este pueblo donde destacan la Romería Chica de San Diego de Alcalá (el 5 de mayo), la Romería de San Diego de Alcalá (el 6 de octubre) y la Romería de la Tostá (el 10 de noviembre).
Otros días de fiesta en este municipio sevillano son la candelaria, el 2 de febrero, y los carnavales, que suelen celebrarse entre el 5 y el 7 de marzo.
Almensilla se encuentra a 23 kilómetros de Sevilla desde donde se puede llegar por la carretera A-49 tomando la salida 11 y atravesando Bollullos de la Mitación. Desde ahí, continuaremos por la carretera A-8052 que nos llevará hasta nuestro destino.
