Gastronomia Nerja |
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Gastronomía
por Paz Rosado
Los productos típicos de la gastronomía actual de Nerja son los pescados y los frutos tropicales como el aguacate, la chirimoya y el mango, entre otros. Con esta materia prima se realizan platos como los boquerones en escabeche, los espetos de sardinas, las ensaladas de aguacate, el pimentón con pescado y almejas, y frituras de pescado en las que se incluyen boquerones, salmonetillos, calamares, puntillas, lenguados, puntillitas…
Otras recetas tradicionales de la cocina de Nerja son la sopa de almeja, la de tomate, las tortillitas de bacalao elaboradas con miel de caña de azúcar, la cazuela de fideos, los caracoles a la nerjeña, la calabaza frita, las batatillas de miel de caña de azúcar, el ajo blanco con uvas y el ajo colorao.
Dado su carácter turístico, Nerja también cuenta con numerosos restaurantes en los que se sirven los platos típicos de la cocina nacional e internacional.
Como en otros municipios andaluces, una de las formas más atractivas de saborear algunas de las tradicionales recetas de Nerja es visitar los bares de tapa, entre los que se encuentran La Biznaga, en el Paseo del Balcón de Europa; La Pulguilla, en calle Almirante Ferrándiz; y La Puntilla, en la calle Bolivia. Para probar sus especialidades de pescado y marisco, se pueden visitar locales como La Marea, en Plaza Cantarero; Los Cuñados, en la calle Herrera Oria; y Los Mariscos, en Almirante Ferrándiz.
Si desea conocer más sobre los platos y productos típicos de Andalucía, puede consultar nuestra sección de gastronomía.
A continuación, le ofrecemos una amplia guía de restaurantes entre los que elegir:
Bistró Sevillano
Situado en el pintoresco casco antiguo de Nerja, el restaurante ofrece en sus tres plantas y una impresionante terraza una excelente selección de cocina típica del sur de Andalucía.
Gloria 15. Nerja
Telf.: +34 952525606 Mapa
The White Truffle
Sus dueños disfrutan con la comida y el entretenimiento y creen que la gente debe divertirse mientras cena. Puede estar en su mesa cuando tiempo como estime necesario.
Calle Manuel Marín 12 bajo. Nerja.
Telf.: +34 952 53 39 09 Mapa
34" at Hotel Carabeo
Sólo cenas. Encantador restaurante con jardín y terraza, en el corazón de Nerja. Cocina mediterránea con productos frescos del lugar. Reseñado en la guía Michelin.
Calle Hernando de Carabeo, 34. Nerja
Telf.: +34 952 525 444.
Henley's
Abierto de 9:30 a 22:30. Aperitivos, meriendas y cenas. Se aceptan tarjetas de crédito. Se recomienda reservar. Nuevo restaurante con suficientes cualidades para tentar a cualquiera.
Calle Cristo, 10. Nerja
Telf.: +34 619 476 204
Steakhouse
Sólo cenas. Los domingos, almuerzo con carne a la parrilla y pescado. Se aceptan tarjetas de crédito. Dispone de aparcamiento.
Avda. Andalucía, 10A Frigiliana. Near Nerja
Telf.: +34 654 330 219
The Rendezvous Family Restaurant
Sólo cenas. Cocina internacional y asado los domingos. Cerrado los lunes. Se aceptan tarjetas de crédito. Se recomienda reservar. Restaurante familiar y agradable con comida casera de alta calidad.
Calle Cristo, 58. Nerja
Telf.: +34 952 526 010
The Rendezvous Bistro
Sólo cenas. Comida internacional con menú vegetariano e infantil. Cerrado los lunes. Se aceptan tarjetas de crédito. Se recomienda reservar.
Corner of Calle Cristo & Calle Gloria. Nerja
Telf.: +34 952 526 850
