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La Viñuela
por Paz Rosado
Como el pueblo de Alfarnate, La Viñuela, otro de los siete municipios que componen la Ruta del Aceite y los Montes, también surgió a partir de una venta situada en lo que fue camino real de Vélez a Granada.
Además de la citada venta, la Venta de la Viñuela, que aún sigue en pie, otros lugares de interés para el visitante que llegue a este municipio de la Axarquíason: la Iglesia de San José, levantada en el siglo XVI y reconstruida en el XVIII; la Ermita de la Virgen de las Angustias; la Torre de la Atalaya, obra de la época árabe que, según cuenta la tradición, fue levantada en una noche; y el embalse, presa o Pantano de la Viñuela, principal fuente de abastecimiento de agua potable de la Costa del Sol oriental.
Y para aquellos que buscan las huellas más remotas de la presencia del hombre en estas tierras, el término municipal de La Viñuela cuenta con diferentes yacimientos arqueológicos. Algunos de ellos fueron hallados en la zona que hoy cubre las aguas del ya citado pantano y abarcaban restos desde el neolítico hasta la época romana. Los tres yacimientos más importantes son los de la colina de los asperones, el de los castillejos y el de los Llanos de Herrera.
En el capítulo de artesanía, los viñoleros destacan en trabajos de fragua y forja. También podremos encontrar trabajos artesanos de hojalata y de caña.
Si hablamos de gastronomía, tendremos que hacer especial mención del aceite de oliva de excelente calidad que se produce de manera artesanal en estas tierras. Con este oro líquido se cocinan los platos más tradicionales de los viñoleros como son las sopas de tomates, los potajes de verduras y legumbres, el gazpachuelo con patatas, las migas con naranja y granada o las tortillas de espárragos. De su repostería, el producto estrella es la torta de aceite, junto con los roscos de vino y los mantecados.
En el apartado festivo, la Feria de la Pasa, que tiene lugar durante el mes de septiembre, es una de las más tradicionales de la Axarquía. Se vine celebrando desde finales de los sesenta para conmemorar el fin de la vendimia. Otras fiestas tradicionales son la Romería Municipal, que tiene lugar a mediados de mayo; y las Fiestas Patronales, en honor a la Virgen de las Angustias, en la última semana de julio.
Hay un gran número de pequeñas playas en las que poder darse un baño formadas alrededor del lago. El lago de la Viñuela es un lugar perfecto para hacer picnics en familia ayudandonos de las barbacoas alli instaladas.
Gracias al centro de actividades acuaticas, en los meses de verano podra recibir clases de vela o alquilar kayaks.
La Viñuela se encuentra a 47 kilómetros de la ciudad de Málaga y a 14 de Vélez-Málaga.
