Los Palacios y Villafranca
por Shenai Martínez Fernández
Este pueblo sevillano nace de la unión de los municipios de Los Palacios y Villafranca de la Marisma en el año 1836.
Entre los monumentos de Los Palacios y Villafranca destaca la iglesia de Santa María la Blanca, construida en el siglo XVII y que conserva una torre de estilo mudéjar. Son visita obligada, asimismo, las capillas de Nuestra Señora de los Remedios y Nuestra Señora de la Aurora, de los siglos XVII y XVIII, respectivamente. Otras construcciones más recientes son la iglesia del Sagrado Corazón, con arquitectura sevillana, y la capilla de Nuestra Señora de los Dolores, que guarda la imagen de la Virgen de los Dolores, muy venerada en el municipio.
Entre los trabajos de artesanía de Los Palacios y Villafranca destacan la guarnicionería, la cerámica y la fabricación de sillas y alfombras de enea, muy típicas en Andalucía.
Los platos más característicos de la gastronomía de esta localidad sevillana son la tortilla de espárragos, la fritá de tomate, la criadilla del campo, la piriñaca de pimientos aliñados y las anguilas en amarillo, con tomate o al ajillo.
Las fiestas patronales de Los Palacios y Villafranca se celebran la primera semana de agosto en honor a Nuestra Señora de las Nieves. Los aficionados a las romerías, pueden tomar parte de la de Los Palacios y de Maribañez, en el mes de mayo, y de la de Trobal, en el mes de junio. Además, en el mes de julio tienen lugar las fiestas de los Chapatales.
Los Palacios y Villafranca se encuentra a unos 33 kilométros de Sevilla capital, desde donde es posible llegar por la carretera A-66 en dirección a Córdoba, tomando la salida 9A en dirección a Cádiz. Cuando hayamos pasado cerca de Dos Hermanas, continuaremos por la AP-4 y la salida 23 nos llevará a nuestro destino.
