Hinojales |
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Hinojales
por Marta Palomo Hermoso
Este pueblo conserva intactas muchas tradiciones de su pasado y en él podremos disfrutar de la tranquilidad de una villa serrana enclavada entre dehesas y montes.
Por su término municipal han pasado numerosas civilizaciones aunque parece que los primeros pobladores datan de la edad de Bronce, en yacimientos arqueológicos ubicados a las afueras de la localidad. También se conserva una lápida neocristiana dentro de la ermita de la Tórtola.
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En su casco urbano hay varios rincones con encanto para disfrutar de esta pequeña localidad, empezando por sus calles empedradas que nos llevarán hasta algunos de sus monumentos destacados. Como la Iglesia de Nuestra Señora de Consolación, declarada Bien de Interés Cultural.
Del siglo XIII data la Ermita de Nuestra Señora de Consolación justo a la salida de Hinojales. Merece la pena conocer también las fuentes que hay distribuidas por sus calles, sobre todo la Fuente de la Villa.
Esta villa posee un entorno natural privilegiado, entre bosques de encinas y olivares donde poder practicar senderismo hacia la Sierra del Rey, un lugar convertido en un mirador de toda la comarca.
La artesanía local de este municipio tiene como protagonista las varillas del olivo con las que se elaboran cestas y canastos.
Y si queremos degustar su gastronomía característica, es recomendable probar el denominado “caldillo de matanza” y de postre los pestiños y las flores.
Su festividad más importante se celebra en mayo, en honor a la Virgen de la Tórtola, con una danza una gaita, unas castañuelas y un tamboril que realizan frente a la imagen de la Virgen.
Hinojales es uno de los municipios más alejados de la capital de Huelva y para llegar hay que tomar la N-435 en dirección Trigueros, después la A-461 hastaCampofrío y por la A-479 al pasar Cañaveral de León llegaremos a nuestro destino.
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