Una de las más bellas y simpáticas del mundo de la farándula española, María del Carmen García Galisteo, que demostró desde muy niña grandes dotes para el canto y el baile. Con doce años ya triunfa, junto a Paquita Rico y Ana Esmeralda, en el espectáculo de teatro Rapsodia española. Su nombre figura entre los de los cuerpos de baile de Enrique Castro y Paco Reyes y llegó a formar pareja con el Príncipe Gitano.
Su primer papel protagonista fue en la película Jalisco canta en Sevilla, después vendrán La guitarra de Gardel, Filigrana, Cuentos de la Alhambra, La revoltosa, Violetas imperiales, La bella de Cádiz, La fierecilla domada, El amor de Don Juan,… Se convierte en una de las estrellas más populares del cine español de los años cincuenta.
Otros títulos de corte dramático y en los que Carmen Sevilla pudo llevar a cabo una labor más interesante como actriz fueron El secreto de Mónica, Enseñar a un sinvergüenza, El techo de cristal, Nadie oyó gritar o La promesa.
El mismo año en que contrae matrimonio con el compositor y director de orquesta Augusto Algueró, recibe la Cruz de Artes, Ciencias y Letras de España, premio a su entonces ya dilatada carrera artística. Después vendrán otros como las dos medallas del Círculo de Escritores Cinematográficos (CEC) a la mejor actriz, la Medalla de Andalucía o la Medalla de Honor del CEC, esta vez como reconocimiento a su rica carrera profesional.
También es importante resaltar que Carmen Sevilla protagonizó la primera cinta española candidata a un Oscar como Mejor Película de Habla no Inglesa: La Venganza, de Juan Antonio Bardem.
Después de un tiempo prácticamente retirada de los escenarios y casi de la vida pública, volvió como presentadora de televisión, donde ahora sigue trabajando y derrochando simpatía y buen humor.