Bailén
por Paz Rosado
Bailén es un destino de especial interés para los devotos de la Historia Universal. No en vano, en sus tierras se libró la batalla de la Guerra de la Independencia Española en la que fue derrotado por primera vez el gran ejército napoleónico. Para este tipo de viajeros, quizás el mejor momento para visitar el municipio sea el mes de julio, cuando se celebran las fiestas conmemorativas de tan señalado acontecimiento histórico, que están declaradas de Interés Turístico Nacional.
En el recorrido por las calles de esta ciudad también se podrá disfrutar contemplando los edificios más interesantes de su patrimonio histórico y artístico. En su conjunto destaca la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, declarada Monumento Histórico. El templo fue levantado en el siglo XV siguiendo los cánones del estilo gótico isabelino. Añadidos posteriores se pueden observar en su portada principal, fechada en el siglo XVII y que muestra elementos renacentistas, barrocos y manieristas.
Otros edificios de interés son sus diversas ermitas. La Ermita de Nuestra Señora de la Soledad está fechada entre los siglos XV y XVI y cuenta con elementos de estilos gótico y barroco. La Ermita de Jesús pertenece al siglo XVIII y responde al estilo barroco, al igual que la Ermita del Cristo. Y la actualErmita de la Virgen de de Zocueca, patrona de Bailén, se levantó entre los siglos XVII y XVIII.
Lamentablemente, del Castillo de Bailén, construido por los musulmanes en el siglo IX sobre un antiguo monasterio visigodo, sólo quedan los restos de algunos lienzos de muralla.
De la artesanía de Bailén destaca sobremanera la cerámica. Son numerosos los talleres en los que se producen todo tipo de objetos, entre los que se encuentran platos, lebrillos o botijas, entre otros.
Para degustar los manjares típicos de la gastronomía de los bailenenses hay que pedir platos como la perdiz en escabeche, guiñapos, revuelto de Bailén o lomos de salmón al amanecer andaluz. De postre, nada mejor que un helado conaceite de oliva o el dulce llamado papajote. Todo ello se puede regar con los vinos que se producen en sus tierras. Si busca restaurante en Bailén o alrededores, consulte nuestra guía de restaurantes.
Aquellos viajeros que deseen vivir las fiestas tradicionales de Bailén pueden acudir al municipio en febrero, para el Carnaval y para la Fiesta de la Candelaria con sus típicas hogueras; para su Semana Santa; en mayo, para las Fiestas de la Barriada de San José Obrero; en julio, para las Fiestas Conmemorativas de la Batalla de Bailén; y en septiembre, para la Romería de la Virgen de Zocueca.
El visitante que pretenda disfrutar con tiempo y calma de todos los encantos que encierra este municipio, podrá elegir para hospedarse entre sus diferentes tipos de alojamientos.
El municipio de Bailén se encuentra situado a unos 40 kilómetros de la ciudad deJaén, desde la que se puede llegar tomando la salida 12 de la A-44.
Hoteles y Alojamientos
Hotel Cuatro Caminos
Popular hotel urbano de categoría media situado en el centro turístico de Bailén y a sólo 15 kilómetros de un campo de golf.
