Vegetación local © Michelle Chaplow |
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Este municipio de La Alpujarra almeriense se encuentra enclavado en un valle formado por la Sierra de Gádor y Sierra Nevada, un entorno ideal para los amantes del turismo rural y de deportes al aire libre como el senderismo. Pero además de naturaleza, Laujar de Andarax ofrece a viajero un interesante patrimonio histórico y cultural en el que destacan, por su abundancia, las fuentes o pilares que se pueden ver repartidas por todo su núcleo urbano.
Desde el punto de vista arquitectónico, el edificio más sobresaliente es la Iglesia Parroquial de la Encarnación, conocida también como la “catedral de La Alpujarra”. Fue levantada en el siglo XVII sobre una antigua mezquita y muestra elementos de estilo mudéjar en su exterior y barrocos en su interior. También son interesantes la Ermita de Nuestra Señora de la Salud y el antiguo Convento de San Pascual Bailón, ambos fechados entre el XVII y el XVIII; el Ayuntamiento, del XVIII y estilo neoclásico; y casas señoriales en la calle San Miguel y en la de Granada. Entre sus numerosas fuente destacan la de Los Cuatro Caños, la de San Blas, el Pilar de San Antonio.
Las huellas de su pasado árabe se pueden contemplar en el llamado Cerro del Castillo, donde quedan algunos restos de la antigua Alcazaba de Laujar de Andarax donde residió el Rey Boabdil, así como vestigios de antiguas murallas y torreones.
Los devotos del senderismo se encontrarán con numerosos caminos recuperados para tal fin, que también pueden ser recorridos a caballo o en bicicleta de montaña; algunos equipados con refugios y zonas de acampada. Entre ellos está el de Los Cerrillos-El Encinar, que trascurre por la vía que antiguamente comunicaba Laujar de Andarax con Fiñana y que comunica con otras sendas de interés como la de Monterrey y la de la Hidroeléctrica. Hay que tener en cuenta que las tierras de este municipio forman parte tanto del Parque Natural como del Parque Nacional de Sierra Nevada, y cuenta con uno de sus Centros del Visitante.
El viajero que busque los productos típicos de la artesanía de Laujar de Andarax encontrará artículos elaborados con esparto.
Los que deseen saborear los manjares tradicionales de su gastronomía tendrán que probar el vino de Laujar, el jamón y otros embutidos derivados del cerdo, las gachas, las migas, la sopa de pimiento “tostao” y dulces como los mantecado y los soplillos de almendra, huevo y miel.
Para vivir las fiestas más populares de Laujar hay que acudir entre mediados y finales de septiembre, para la Feria y Fiestas de la Virgen de la Salud, patrona del municipio, en la que tienen lugar festejos taurinos entre otras actividades lúdicas; y en enero, para la Fiesta de los Chiscos con motivo del día de San Vicente Mártir.
El municipio de Laujar de Andarax se encuentra a unos 70 kilómetros de la ciudad de Almería, desde la que se puede llegar tomando la salida 391 de la A-7 en dirección a Adra. Después enlazaremos con la A-347 y una vez que atravesamos Berja, con la A-348 que nos lleva a nuestro destino.
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