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Gastronomía
por Paz Rosado
La gastronomía típica de Almuñécar tiene como protagonistas el pescado fresco de su costa (mero, corvina, sargo, pargo, besugo, herrera, congrio…), sus hortalizas frescas y sus frutas tropicales (chirimoya, el aguacate, mango, papaya, níspero guayaba…). Con esta variada y nutritiva materia prima, elaboran sus platos típicos como son: la ensalada de langostinos con mango, pechuga de pollo rellena de mango, mousse y sorbete de mango; helado, mousse y tarta de chirimoya; pollo al horno con hojas de aguacate, tortitas de carne con aguacate, ensalada de mangos con langostinos, mousse de aguacate con gambas, cazuela mohína, calabaza frita, salamandrota, migas de sémola, sopa de ajo tostado, espetos de Sardinas, papas con cazón, sopa de pescada, encebollado de atún o bonito, fritura de pescado y parrillada de mariscos.
Lista de restaurantes:
Jardines de Zoraya
Una gran experiencia para el paladar y para los sentidos. Cena o saborea una copa de vino mientras los mejores artistas del panorama actual te hacen descubrir el duende y la pasión del arte flamenco.
Calle Panaderos 32, Albaycín - 18010. Granada
Horario: 12pm-12am
Telf.: +34 958 206 266.
La Ruta del Veleta
Encantador restaurante decorado con piezas de artesanía y con un ambiente típico de las Alpujarras.
Ctra Sierra Nevada, 136. Cenes de la Vega
Telf.: +34 95 848 6134. Mapa
Playa Cotobro
Almuerzo y cena. Cocina mediterránea y francesa. Cerrado los lunes y las dos últimas semanas de noviembre. Se aceptan tarjetas de crédito.
Calle Bajada del Mar. Almuñécar
Telf.: +34 958 763 111.
Villa Turística de Bubión
Almuerzo y cena. Cocina típica de las Alpujarras. Se aceptan tarjetas de crédito. Aparcamiento disponible.
Barrio Alto. Bubión
Telf.: +34 958 763 111.
Las Brasas
Almuerzo a diario, cenas viernes y sábados. Cerrado los miércoles y en agosto. Cocina andaluza con carnes a la brasa. Se aceptan tarjetas de crédito.
Ctra. de la Sierra, 54. Granada
Telf.: +34 958 486 035.
Chikito
Almuerzo y cena. Cocina andaluza. Cerrado los miércoles. Se aceptan tarjetas de crédito.
Plaza Campillo, 9. Granada
Telf.: +34 958 223 364.
Mirador de Morayma
Almuerzo y cena. Cocina granadina. Cerrado los domingos por la noche. Se aceptan tarjetas de crédito.
Calle Pianista García Carillo, 2. Granada
Telf.: +34 958 228 290.
Velázquez
Almuerzo y cena. Cocina andaluza y árabe. Cerrado los domingos y en agosto. Se aceptan tarjetas de crédito.
Calle Emilio Orozco, 1. Granada
Telf.: +34 958 280 109.
La Finca
Almuerzo y cena. Cocina creativa andaluza. Restaurante excepcional y económico. Se aceptan tarjetas de crédito. Se recomienda reservar.
Hotel La Bobadilla Autovía Granada - Seville. Loja
Casa Bienvenido
Almuerzo y cena. Cocina andaluza. Cerrado lunes y domingos por la noche de octubre a abril. Se aceptan tarjetas de crédito.
Calle Cádiz - San José 1
Barrio de Monachil. Monachil
Telf.: +34 958 500 503.
Tropical
Almuerzo y cena. Cocina andaluza. Cerrado los domingos y en junio. Se aceptan tarjetas de crédito.
Avda. Rodríguez Acosta, 23. Motril
Telf.: +34 958 600 450.
El Rincón Gaditano
Sólo cenas privadas. Cocina mediterránea especializada en pescados. Cerrado domingos por la noche y lunes. Se aceptan tarjetas de crédito. Pequeño restaurante situado junto al mar con buen pescado y marisco.
Urb. Mare Nostrum Paseo Maritimo, 23. Salobreña
Telf.: +34 958 610 327.
Por supuesto, siendo como es un municipio turístico, en sus calles también encontrará el viajero restaurantes y bares donde se sirven recetas típicas de la cocina nacional e internacional.
Aquellos que deseen saborear la cocina típica de Almuñécar yendo de tapas, pueden acudir a bares como La Bodeguita, en la calle Manila; El Lute, en la avenida Europa; Los Pajaritos, en la cuesta del Castillo de San Miguel; y otros muchos situados en la Plaza Kelibia y alrededores.
Si prefieren hacerlo a mesa y mantel puesto, le recomendamos restaurantescomo La Muralla, en la calle Ángel Gámez; Mesón El Gala, en la Plaza Antonio Gala; La Aventura, en la calle Alta del Mar; Los Geranios, en la Plaza de la Rosa; La Corrala, en la calle Antigua (carnes); La última ola, en el Paseo Puerta del Mar (pescados y mariscos); El mar de plata, en la Playa de San Cristóbal (carnes y pescados); El árbol blanco, en la avenida Costa del Sol; y el Restaurante Museo Gastronómico Casa Morgan, tipo cortijo.
Cualquier día es idóneo para disfrutar de la cocina típica de Almuñécar, pero como ocurre en otros municipios de Andalucía, hay ocasiones especiales que suelen coincidir con la celebración de sus fiestas tradicionales. En el caso de Almuñécar, además hay que añadir otros eventos como la Feria Gastronómicaque se lleva a cabo en el Parque Botánico El Majuelo durante un fin de semana de mayo o junio; y las Jornadas de Cocina Subtropical, durante los meses de noviembre y diciembre, cuando los mejores restaurantes del municipio ofrecen a sus clientes innovadoras recetas elaboradas con frutos subtropicales.
Sí desea obtener más información sobre lo manjares típicos de la cocina andaluza, puede visitar nuestra sección de gastronomía.
