Otívar
por Paz Rosado
Dos son los principales atractivos de este municipio granadino del interior, que está situado entre la Baja Alpujarra y la costa mediterránea: su bello entorno natural, ideal para la práctica de diversos deportes al aire libre, y su casco urbano de estilo andaluz, con edificios interesantes por su valor histórico y artístico. Por eso, Otívar es un destino muy apreciado por los aficionados alturismo rural.
Hay quienes defienden que el origen del municipio se encuentra en la ruta que antaño los pescadores hacían desde Almuñécar y Granada, y que la actual calle Venta era donde descansaban los mercaderes y la calle Cargadero el lugar en el que se descargaban las mercancías que portaban los animales de carga. Sea o no esto cierto, la estructura de su casco urbano deja entrever su origen árabe. Es la típica de calles estrechas y sinuosas, con casas encaladas, en las que sobresalen balcones y ventanas enrejadas y adornadas con macetas de vistosas flores.
Desde el punto de vista histórico-artístico, los edificios más sobresalientes son tres: la Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción, fechada en el siglo XVIII, la Iglesia Parroquial de San José, del XVI y que conserva una interesante armadura mudéjar; y la Casa Principal de Cázulas, también llamada Casa de la Marquesa, un palacete árabe que en tiempos fue residencial señorial.
También merece una visita el Mirador Vista Verde, que se encuentra junto al Ayuntamiento y que ofrece una bonita panorámica del valle del río Verde, y elmonumento al “Tío Caridad”, sobrenombre de Juan Fernández Cañas, que fue alcalde del pueblo y que es muy conocido por sus hazañas contra las tropas napoleónicas durante la Guerra de la Independencia.
Otívar, que se encuentra a los pies de la Sierra de Cázulas y de la de Almijara y en cuyas tierras nace el río Verde, ofrece un espectacular paisaje de terrenos tortuosos, abruptos y de fuertes pendientes, ideales para la práctica de deportes como el senderismo, barranquismo o ala delta. En su conjunto, uno de los parajes más adecuados para hacer senderismo es el de la Junta de los Ríos.
Aquellos que quieran degustar los manjares más típicos de lagastronomíaotiveña deberán pedir morcilla, chicharrones, longaniza, carne a la brasa y arroz del carbonero. También podrán adquirir miel de la zona y frutas tropicales como los aguacates.
El calendario festivo de Otívar está protagonizado por tres celebraciones: las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Inmaculada entre los días 6 y 9 de diciembre; la fiesta del día de San José; y la fiesta de la madrugada de San Juan.
Este pueblo se encuentra a unos 60 kilómetros de la ciudad de Granada, desde la que se puede llegar a través de la A-44, en dirección a Motril. Tendremos que tomar la salida 139, que enlaza con la A-4050 y que nos conduce directamente al centro de Otívar.
