El ayuntamiento de Cabra rodeado por naranjas, el castillo y el Palacio de los Condes de Cabra © Michelle Chaplow |
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Cabra
por Paz Rosado
Su situación geográfica y su historia convierten a este municipio cordobés en un destino imprescindible tanto para los viajeros que quieren practicar el llamado turismo activo, como los amantes del arte y la cultura de los pueblos andaluces. Unos y otros encontrarán una amplia oferta de hoteles, casas rurales y cortijos en los que alojarse durante su estancia en Cabra.
El mayor atractivo de esta localidad para los que se encuentran en el primer grupo radica en que sus tierras forman parte del Parque Natural de las Sierras Subbéticas; donde existen magníficas rutas aptas para el senderismo y la bicicleta de montaña. En el conjunto de las tierras del parque pertenecientes a su término municipal destaca el llamado Picacho, la cima más alta de la Sierra de Cabra que está declarada Paraje de Interés Natural y que muchos consideran “el balcón de Andalucía”. Además, por este municipio pasa la Vía Verde de la Subbética que recupera el antiguo trazado del tren del aceite, y en él se encuentra la famosa Sima de Cabra; otros enclaves especialmente interesantes para los aficionados al turismo activo.
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| Se pueden divisar algunos paisajes maravillosos mientras das una vuelta por el campo cerca de Cabra |
Para los que se encuentran en el segundo grupo, hay que reseñar que Cabra forma parte de dos rutas culturales por tierras andaluzas: la Ruta del Califato del Legado Andalusí y la Ruta de los Castillos.
Subiendo por la cuesta de la calle Mayor, veremos su Castillo de los Condes de Cabra situado dentro de un recinto amurallado. Fue construido durante la época de la dominación musulmana, sobre una fortaleza romana. En la citada cuesta se encuentra sujeta a una columna la Tizona, antigua espada del Cid Campeador.
En el recorrido por las calles de su casco urbano también llamarán la atención sus casas señoriales, entre las que destacan la que ahora es la Casa de la Cultura con su Museo Arqueológico, entre otras dependencias, y la Casa Natal de D. Juan Valera, hoy convertida en Conservatorio de Música.
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| El ayuntamiento de Cabra, decorado con el grabado de una cabra |
Muestras de la arquitectura barroca son sus numerosas iglesias, como la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción y Ángeles, situada en el centro de la plaza de la villa vieja; la de Santo Domingo Guzmán, fundada a mediados del siglo XVI a partir de una pequeña ermita de principios del mismo siglo; la Iglesia de San Juan Bautista, su templo más antiguo y situado en pleno barrio del Cerro; la iglesia conventual de las RR.MM. Escolapias, construida sobre los restos de un castillo; la de las RR.MM Agustinas; y la parroquia de Nuestra Señora de los Remedios, que fue levantada sobre los restos de una ermita del XVI.
Otros lugares de Cabra dignos de visita pausada son: el Museo del Aceite, el Parque Alcántara Romero, la Fuente del Río, la Fuente de las Piedras, el Museo Histórico de la Naturaleza y su Plaza de Toros, que es la más antigua de la provincia de Córdoba. En el siglo X, vivió en Cabra el poeta árabe Muqaddan Irn Muafa, Al-Cabri.
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| "Al-Cabri" un poeta local que vivió en Córdoba durante el siglo X |
De la gastronomía típica egabrense hay que destacar sus famosas bizcotelas de las Madres Agustinas, uno de sus dulces más exquisitos al que hay que sumar el dulce de membrillo, los pestiños o los gajorros. También hay que probar sus vinos con denominación de origen Montilla-Moriles y sus sabrosos platos elaborados con carnes y verduras frescas.
Entre las numerosas fiestas que se celebran en Cabra, las más importantes son la Semana Santa y las Fiestas en Honor de María Santísima de la Sierra, en septiembre. Ambas están declaradas de Internes Turístico Nacional.
El municipio de Cabra se halla a unos 70 kilómetros de la ciudad de Córdoba, desde la que se puede llegar tomando la salida 49 de la A-45, que nos permite enlazar con la A- 342 y luego con la CO-010.
