Bedmar-Garcíez se encuentra en la ladera de la sierra |
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Bedmar-Garcíez
por Paz Rosado
Este municipio, que nació de la unión de dos pueblos, el de Bedmar y el de Garcíez, es otro de los de la provincia de Jaén que pertenece a la Ruta de los Castillos por tierras andaluzas. Es su castillo roquero del siglo XV, llamado de Bedmar o de El Mirador y catalogado como Monumento Histórico, el que le permite formar parte de esta ruta turística de carácter cultural.
En el recorrido por las tierras de Bedmar-Garcíez también hay que prestar atención a otros edificios incluidos en su patrimonio histórico y artístico. Entre ellos están la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, levantada entre los siglos XV y XVI y con interesantes portadas de estilo manierista; el Palacio de los Marqueses de Viana, construido en el siglo XVI según los cánones góticos y con añadidos posteriores de otros estilos como el renacentista; la Ermita Antigua de la Inmaculada Concepción, de finales del XVI; la Casa de la Tercia del Pan, del mismo siglo; la Torre de Cuadros, torre atalaya declarada Monumento Histórico; la también Torre atalaya de Fique; y la Ermita de Nuestra Señora de Cuadros, de orígenes medievales pero reedificada en el XVII.
Otro de los atractivos del término municipal de Bedmar-Garcíez son las tierras que rodean su casco urbano y que pertenecen al Parque Natural Sierra Mágina, un espacio protegido de especial interés para los aficionados al turismo rural y activo. Entre los enclaves más destacados está el del Nacimiento del río Cuadros, también conocido como Senada de los Adelfales porque cuenta con un espléndido bosque de galería de adelfas. Este bello lugar, al que se puede llegar a pie, en bicicleta o en coche, está dotado de un área recreativa. También son de interés la llamada Serrezuela de Bedmar y el Valle de Bedmar, ambos a tan sólo dos kilómetros del casco urbano del municipio.
Los aficionados al senderismo encontrarán aquí dos de los senderos señalizados del citado parque natural: el denominado Del Adelfar de Cuadros y el De las Viñas.
Para degustar los manjares tradicionales de la gastronomía de los bedmareños o garcileños, hay que pedir platos como los andrajos con liebre, las migas, el gazpacho, la pipirrana o los pimientos con tomates, además de sus sabrosos embutidos. De su repostería destacan dulces como las magdalenas, los pestiños, las ajuelas y los alfajores.
El viajero que deseen vivir las fiestas populares de Bedmar-Garcíez puede acudir al municipio en enero, para la Festividad de San Antón, cuando los vecinos más jóvenes saltan las tradicionales hogueras con la ayuda de pértigas hechas con varas de olivo; en abril, para las Fiestas de San Marcos; en agosto, para su Feria; y en octubre, para la Romería de la Virgen de Cuadros.
El municipio de Bedmar-Garcíez se encuentra a unos 44 kilómetros de la ciudad de Jaén, desde la que se puede llegar tomando la A-316 en dirección a Úbeda, para luego enlazar con la A-320. Una vez que atravesamos los municipios de Mancha Real y Jimena, entramos a nuestro destino.
