La Puerta de Segura
por Shenai Martínez Fernández
La Puerta de Segura es una entrada natural de la Sierra de Segura, a lo largo del río Guadalimar. Junto al río existe un paseo y una playa fluvial. Parte del término municipal está incluido dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.
El carácter defensivo de La Puerta de Segura en la historia queda patente en suarquitectura militar, de la que sólo se conserva un torreón y los cimientos de un antiguo puente considerado en su tiempo “la cosa más fuerte que hay en España”.
Otros monumentos de interés son la iglesia parroquial de San Mateo, construida en el siglo XIX sobre otra que fue destruida durante la invasión francesa; y la Casa Tercia, sobre cuya puerta se ve la cruz de la orden de Santiago.
La artesanía de La Puerta de Segura está relacionada con los encurtidos y la repostería, pero también con el trabajo del esparto y de la madera.
En la gastronomía destacan platos como el ajo de harina con guiscanos, los andrajos, el ajopringue, el ajoatao, la pipirrana y los galianos. Los dulces preferidos por los porteños son los hornazos, las flores, los roscos fritos, los panetes de Semana Santa y los borrachuelos. Pero sin duda el producto más importante es el aceite de oliva, con denominación de origen Sierra de Segura.
Entre las fiestas que se celebran en La Puerta de Segura destacan la de San Blas, el 2 de febrero; la de la patrona, la Virgen del Carmen, el 16 de julio; y laferia de San Mateo, entre el 20 y el 23 de septiembre, en la que se organizan juegos, verbenas populares y espectáculos taurinos.
La Puerta de Segura se encuentra a 157 kilómetros de la ciudad de Jaén, desde donde podemos llegar por la carretera J-14 y la A-44 tomando la salida 3 en dirección a Bailén. Desde la N-322 en dirección a Linares, enlazaremos con la travesía de Villacarrillo y la A-310, que nos llevará a nuestro destino.
