Benatae
por Shenai Martínez Fernández
Parte del término municipal de Benatae está incluido dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Se trata de un destino ideal para quienes busquen alejarse del estrés y del ruido de las ciudades.
En la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción podemos admirar un capitel en el que se mezclan las hojas de acanto y una figura de un macho cabrío. El templo se construyó entre los siglos XV y XVIII. Este pueblo cuenta con numerosas fuentes, como la del Atajadero, el Puente Honda o la Cañada del Toril.
La gastronomía de Benatae tiene influencias culinarias de los romanos, los musulmanes y los cristianos. Entre los platos característicos destacan el ajoatao, los andrajos, los galianos, el ajo pringue, la gachamiga, las migas, el cordero y la carne de caza.
Entre los dulces, son típicas las flores de Semana Santa, las perrunillas, los roscos de aguardiente, las tortas de nueces de manteca, los suspiros, los hornazos, los roscos fritos y los panetes en caldo dulce. Como producto destaca el aceite de oliva, con denominación de origen.
El 2 de febrero se celebra en Benatae el día de la Candelaria. Durante la fiesta se bendice pan y se reparte a la salida de la iglesia. Por San Marcos, el 25 de abril, se organiza una comida serrana, que se acompaña de cantes y bailes. Ya en mayo, el día 15 por San Isidro, los labradores mezclan en su lebrillo agua, vino, azúcar y algunas frutas.
El segundo domingo de julio tienen lugar las fiestas del Perdigón, en las que se organizan verbenas y suelta de vaquillas. Los festejos se completan con las fiestas de San Ginés de la Jara, entre el 22 y el 25 de agosto, en las que también se reparte pan bendito a la puerta de la iglesia pero, además, se saca la imagen del santo de las ruinas de la antigua ermita y se le rinde culto en la iglesia parroquial.
Benatae se encuentra a 166 kilómetros de Jaén capital, desde donde podemos llegar por la carretera J-14 y la A-44 y la salida 3 en dirección a Bailén. Desde ahí seguiremos por la N-322 en dirección a Linares para enlazar con la travesía de Villacarrillo y la A-310. De la travesía de La Puerta de Segura pasaremos a la JV-7034 que nos llevará a nuestro destino.
