Pechina |
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El municipio de Pechina, situado en la comarca almeriense de Cabo de Gata, ofrece unas bonitas vistas desde su iglesia, que domina majestuosamente el pueblo, destacando sobre el paisaje de naranjales.
El principal estandarte arquitectónico y monumental de esta localidad es, de esta forma, la iglesia parroquial de San Indalecio, que conserva un bonito campanario mudéjar. Además, aquellos turistas que la visiten podrán acercarse al yacimiento arqueológico de Bayyana y a los Baños de Pechina, situados en el Paraje Natural de Sierra Alhamilla.
Las escasas labores de artesanía que quedan en el pueblo se concentran en el trabajo del esparto por parte de algunas personas mayores que se dedican a ello como modo de entretenimiento.
Los platos más destacados de la gastronomía de los pechinenses son la fritada alpujarreña, el choto al ajo cabañil, la olla de nabos, el encebollado con hígado de cerdo y las tarbinas colorás, sin olvidarnos de sus fantásticos embutidos.
Entre los dulces, se pueden resaltar los roscos de Semana Santa, los soplillos de huevo y almendra, los mantecados de miel y las rosquillas.
En torno al día 5 de mayo, Pechina celebra sus fiestas patronales en honor a San Indalecio, con las habituales verbenas y actividades culturales y recreativas.
Además, en este municipio andaluz se realiza la velada de la Virgen del Carmen, el 7 de julio, y las fiestas de San Claudio en los Baños de Sierra Alhamilla, el 10 de octubre. El jueves anterior al miércoles de ceniza tiene lugar el Jueves Lardero, en el que se ofrece una “merendica” en el campo.
Una celebración curiosa, pero que ya se ha perdido, es la de las “trastás”, que tenía lugar la noche anterior al Domingo de Ramos, y en la que se colgaban muñecos de trapo que representaban a Judas ahorcado en las puertas y balcones de aquéllos que te caían mal.
Pechina está situado a unos 18 kilómetros de Almería capital, desde donde se puede llegar por la autovía A-7, tomando la salida 453 en dirección a Granada. Una vez estemos en la A92, continuaremos por la salida 387 en dirección a Pechina y, enlazando con la carretera ALP-818, habremos llegado a nuestro destino.
