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Comarca de El Altiplano - Castril

Castril

por Marta Palomo Hermoso

Al igual que otros municipios de la provincia de Granada, el de Castril está compuesto por varios anejos: Fátima, Fuentes de Tubos, Almontaras, Fuentevera y Campo de Cebas. En conjunto, es el típico pueblo serrano interesante tanto por su casco urbano como por su maravilloso entorno natural.

Su término municipal forma parte del Parque Natural de la Sierra de Castril, un impresionante conjunto calizo de relieve muy accidentado en el que abundan las galerías, las grutas y las cascadas. Entre sus cuevas destacan la del Muerto, donde se pueden ver numerosas estalactitas y estalagmitas, y la Cueva de Don Fernando, que es la más profunda de la provincia granadina.

Los aficionados al turismo activo encontrarán en este parque magníficos enclaves para la práctica de deportes como la escalada, el senderismo, el barranquismo, la espeleología, piragüismo, la hípica,…. Además, gracias al río Castril que recorre de norte a sur la sierra, también podrán practicar la pesca.

Su casco urbano se halla asentado sobre la falda de un rocoso peñón coronado por los restos de una antigua fortaleza, el mejor enclave para obtener una de las panorámicas más bellas y amplias de Castril y sus alrededores. En el paseo por su entramado de calles empinadas hay que hacer otras paradas para contemplar y conocer otros edificios destacados del pueblo: el Centro José Saramago, que actúa como uno de los principales motores culturales de la zona norte de la provincia, y la Iglesia de la Virgen de los Ángeles, levantada durante el siglo XVI y con añadidos durante el XIX. Además de su interés arquitectónico, el templo cuenta con un pequeño museo de objetos de orfebrería y bordados de terciopelo.

Otros lugares dignos de visita son la Peña del Sagrado Corazón y el mirador de El Cantón, además del Museo Etnográfico del Centro de Visitantes del Parque Natural de la Sierra de Castril.

En el capítulo de artesanía, Castril destaca por sus trabajos en vidrio.

El viajero que quiera saborear los manjares más típicos de la gastronomíacastrileña, tendrá que probar los maimones, los tallarines con liebre o perdiz, las migas con remojón, los bollos con conejo, así como los guisos elaborados con las truchas de su río y sus embutidos.

De sus fiestas destaca la Feria del Ganado en honor a la Virgen de los Dolores, declarada de Interés Turístico Nacional, que tiene lugar el primer fin de semana de octubre. Sus encierros taurinos al estilo de los Sanfermines no dejarán indiferente al visitante. Además, el último domingo de abril se celebra una romería a la Ermita de la Solana en honor a la Virgen de la Cabeza.

El municipio de Castril se encuentra a unos 160 kilómetros de la ciudad deGranada, desde la que podemos llegar a través de la A-92, tomando la salida 295 en dirección a Baza-Murcia. Luego tendremos que enlazar con A-92N en dirección a Freila y una vez que atravesamos Pozo Alarcón, seguir por la A-326 que nos lleva directamente a nuestro destino.