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Comarca Sierra Sur - Gilena

Del municipio sevillano de Gilena llama especialmente la atención los numerosos yacimientos arqueológicos que se han encontrado en sus tierras y que pone de manifiesto que fueron habitadas por todas las civilizaciones que pasaron por la Península Ibérica. Entre ellos se encuentran: una sepultura calcolítica; restos de la Edad de Bronce, en las zonas de Cerro Gordo y Acebuchona; de la época de los íberos, en Los Cortijos Viejos y Los Villares; de tiempos de los romanos, en Los Argamazones, Cerro del Grajo o Las Beatas; restos visigodos también en Los Villares y Las Lucenillas; y los molinos de la ribera de Gilena, entre otros, pertenecientes a la época de la dominación árabe.

En el recorrido por las calles de este pueblo, situado en un llano de la Sierra de Estepa y a orilla del arroyo de Gilena, los edificios más destacados por su interés histórico y artístico son: las Iglesia de la Inmaculada Concepción, un templo de origen románico que fue reformado en el siglo XVIII y en cuyo interior sobresale una imagen de Santa Ana atribuida a la escuela granadina de Alonso Cano; la Ermita de Nuestra Señora de la Salud, fechada en el siglo XIX; y elMuseo de Pintura Contemporánea Francisco Maireles Vela, con una exposición permanente de cerca de 70 obras del artista local que le da nombre, así como obras de otros artistas modernos.

El viajero que quiera saborear los manjares más tradicionales de lagastronomía de Gilena tendrá que probar platos como el conejo al ajillo, las patatas con calidillo, las migas, la cazuela de habas, los espárragos con caldillo, el salmorejo y el gazpacho; además de dulces como las gachas, los rosquillos o las jallullas.

Aquellos que quieran disfrutar de sus fiestas típicas, tendrán que acudir a Gilena en Semana Santa, con sus desfiles procesionales en los que destacan las vistosas centurias de romanos; la última semana de mayo para la Romería de San Isidro, con sus caballos y carretas camino de la Cañada Honda; a principio de agosto, para la Feria del Pueblo; y el Día de los Inocentes, en diciembre, para la “fiesta de los tontos”.

El municipio de Gilena se encuentra a unos 115 kilómetros de la ciudad deSevilla, desde la que se puede llegar tomando la A-92 en dirección a Málaga. Aquí hay que coger la salida 97, para enlazar primero con la A-8326, y después con la A-353, que nos conduce directamente al centro de nuestro destino.