Vinos de la Sierra de Málaga

En la provincia de Málaga se producen vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

Se trata de una nueva denominación que produce vinos diferentes a los generosos de Málaga. Aún así, están regulados por el mismo Consejo regulador.

Además de las zonas que se citan en la D.O. Málaga, en ésta se une la subdenominación Serranía de Ronda.

Las variedades con las que se elaboran son:

• Chardonay
• Macabeo
• Sauvignon Blanc
• además de la Pedro Ximénez y Moscatel

El vino resultante tiene como características: los blancos poseen un color amarillo pálido, con un aroma varietal, nítidos y elegantes; de sabor afrutado y fresco, con tonos ácidos.

Los tintos están bien estructurados, con cuerpo, predominando los aromas y sabores minerales y de terruño. Sitio web: www.museovinomalaga.com