Yunquera forma parte de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves |
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Yunquera
Yunquera forman parte de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves y su Entorno y guarda en su término municipal el pinsapar más grande, más de 1.000 hectáreas, del Parque Natural de la Sierra de las Nieves. Por tanto, es un destino perfecto para aquellos viajeros que buscan los lugares de mayor valor ecológico y paisajístico de la provincia de Málaga.
Una de las mejores formas de conocer este maravilloso entorno natural es recorriendo los diferentes senderos que discurren por él. Entre los que parten de Yunquera se encuentran el que va del Puerto de Caucón al Tajo de la Caína, el de Saucillo a Torrecilla, el de los Quejigales al Peñón de los Enamorados o el del Peñón de Ronda a Los Sauces, entre otros.
En su casco urbano, de calles estrechas y empinadas, con casas de blanca cal, el edificio más importante es la Iglesia de la Encarnación, conocida popularmente como la Catedral de la Serranía, por sus grandes dimensiones. El templo fue levantado en el siglo XVI, pero en el XVIII fue reformado.
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| La torre vigía se conoce con el nombre de Castillo |
A unos 500 metros del núcleo de población, se encuentra otro de los edificios interesantes de Yunquera, la torre vigía del siglo XVI, que es más conocida como el Castillo y que está considerada Bien de Interés Cultural. En la actualidad, esta construcción de estructura troncocónica alberga las dependencias del Centro de Recepción e Interpretación del Parque Natural Sierra de las Nieves.
También merece una visita la Ermita de la Cruz del Pobre, situada junto al cementerio del pueblo; y la Ermita de Nuestra Señora del Porticate, que se halla a cinco kilómetros del pueblo.
El viajero que tenga interés en conocer la artesanía más tradicional de los yunqueranos debe poner sus ojos en artículos elaborados con esparto y palma, tallas de madera y todos los que forman parte de la albardonería.
De su gastronomía, los manjares típicos son la colmenilla, la pirriñaca, la caldereta, la sopa de tomate, el conejo al ajillo, la olla de berza, los embutidos artesanales, las empanadillas rellenas de cabello de ángel y los buñuelos. La degustación de todas estas viandas debe estar acompañada de su conocido mosto.
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| La torre vigía se conoce con el nombre de Castillo |
De su calendario festivo, las fiestas propias son las que tienen lugar en honor a sus patronos, la Virgen del Rosario y San Sebastián, el 7 de octubre, El Traslado, el 16 de julio, y la Romería de Porticate, el 15 de agosto. Entre los actos más populares de las fiestas patronales están la pisa de uvas y el desayuno en la plaza del pueblo. También es interesante vivir el Carnaval, la Semana Santa y el Corpus Christi de Yunquera.
Yunquera se encuentra a 61 kilómetros de la ciudad de Málaga, desde la que se puede llegar saliendo por la carretera A-357, para luego enlazar con la MA-403 y, a continuación, con la A-366, que es la que nos lleva al centro del pueblo.
