Alanís de la Sierra
por Paz Rosado
El municipio sevillano de Alanís de la Sierra es un enclave ideal para los amantes del turismo rural y de los castillos. No en vano, sus tierras forman parte delParque Natural de la Sierra Norte y de la Ruta de los Castillos por tierras andaluzas. Al sur de su núcleo de población, situado sobre un montículo, se encuentra su Castillo del siglo XIV y de orígenes árabes.
Otro de los edificios de interés de Alanís de la Sierra es su Iglesia Parroquial Ntra Sra de las Nieves, situada en la Plaza del Ayuntamiento, en cuyo interior se encuentra uno de los retablos de estilo gótico más bellos de cuantos se pueden ver en Andalucía. El templo fue construido a principios del siglo XIV, aunque siglos más tarde fue ampliado y remodelado. También forman parte de su patrimonio histórico y artístico la Ermita de San Juan, edificio del XIV con portadas mudéjar que se encuentra junto al Castillo; la Ermita de San Miguel de la Breña, la de Nuestra Señora de las Angustias y la de Nuestro Padre Jesús de Nazareno, de la que sale la madrugada el Viernes Santo una de las imágenes más populares de la localidad y de la comarca a la que pertenece.
En el recorrido por las calles de Alanís de la Sierra, el viajero también debe prestar atención a otros enclaves como el de la Fuente de Santa María, ubicada en la calle Angustias, a la que se accede por una pequeña escalinata; y lascruces de hierro forjado sobre pedestal de piedra tallada que existen en el Barrio de Triana, en la calle Nuevo y en Corredera.
Para disfrutar de los manjares más sabrosos de la gastronomía de este municipio, hay que pedir platos como la sopa de conejo, las migas serranas, el salmorejo de perdiz y el revuelto de collejas. También son famosos sus productos derivados del cerdo ibérico: jamones, morcillas, chorizo de herradura, lengua de cerdo embuchada, etc.; así como sus carnes de cordero y verduras como las tagarninas y los berros. De su repostería destacan los pestiños, los gañotes y el dulce de miel.
Los que quieran vivir el carácter festivo de Alanís de la Sierra, tendrán que acudir a él en Semana Santa, en agosto para la Feria y en septiembre, para laFestividad de Nuestra Señora de las Angustias.
El municipio de Alanís de la Sierra se encuentra a unos 100 kilómetros de la ciudad de Sevilla, desde la que se puede llegar tomando la salida a Lora del Río/Carmona de la A-4/E-5, para continuar primero por la A-457, luego por la A-455 y finalmente por la SE-163, que nos lleva directamente a nuestro destino.
