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Marbella - Gastronomía

Un delicioso espeto de sardinas.

Gastronomía

por Shenai Martínez Fernández

Como buen municipio costero, lo más típico en Marbella es el pescado. Así, el “pescaíto frito” es el plato estrella de muchos bares y chiringuitos y lo más buscado por vecinos y visitantes. Por encontrarse en Málaga, son muy ricos y característicos los boquerones, pero también los famosos espetos de sardinas hacen las delicias de muchos comensales.

El gazpacho, plato típicamente andaluz, es asimismo bien recibido en Marbella e incluso se contempla con algunos matices en una variedad diferente: elajoblanco. Este plato guarda muchos ingredientes del gazpacho pero quitándole el tomate y añadiéndole almendras molidas.

Quienes se acerquen por Marbella podrán probar también un buen jamón serrano, tapas variadas, ricas coquinas y ensaladas de todo tipo regadas con un aceite de oliva siempre de primera calidad.

A pesar de ser originaria y típica de la Comunidad Valenciana, la paella se perfila como uno de los platos principales de la gastronomía de Marbella, siendo obligado en muchos menús de sus restaurantes y no faltando nunca en los chiringuitos.

Los vinos que se beben en Marbella son de alta calidad y primer nivel mundial y entre ellos destacan los procedentes de La Rioja y la Ribera del Duero, pero sin duda los más queridos son los dulces vinos de postre con la Denominación de Origen de Málaga.

Entre los bares, chiringuitos y restaurantes más destacados se encuentran:

  • La Bodeguita el Callejón. C/ Álamo, 5.
  • El Trocadero. Playa de La Carolina.
  • La Pesquera. Urb. Marbellamar. Playa.
  • Victor’s Beach. Urb. El Ancón. Playa.
  • Altamirano. Plaza Altamirano.
  • Buenaventura. Plaza de la Encarnación, 5.
  • Santiago. Paseo Marítimo de Marbella.
  • La Meridiana. Camino de la Cruz.
  • La Venencia. Avenida Miguel Cano, 15.
  • Villa Tiberio. Ctra. de Cádiz, Km. 178. Junto al hotel Marbella Club
  • Cipriano. Avda. Playas del Duque, Edif. Sevilla.

Si desea conocer más sobre los platos y productos típicos de Andalucía, puede consultar nuestra sección de gastronomía.