Alcaudete
por Paz Rosado
Alcaudete es otro de los destinos de la provincia de Jaén apropiado tanto para los devotos del turismo rural y activo como para los que prefieren practicar el llamado turismo cultural. Los que se encuentran en el segundo grupo deben saber que este municipio forma parte de dos de las rutas culturales más interesantes de las que se pueden llevar a cabo en Andalucía: la Ruta del Califato del Legado Andalusí y la Ruta de los Castillos por tierras andaluzas.
El casco urbano de Alcaudete se encuentra coronado por su Castillo de origen árabe reconstruido por la Orden de Calatrava entre los siglos XIII y XIV. Restaurando y en buen estado de conservación, tiene la categoría de Monumento Histórico. También tiene esta categoría otro de los edificios destacados de su patrimonio histórico y artístico: la Iglesia de Santa María, templo levantado entre los siglos XV y XVII con una estructura gótico-mudéjar, que presenta dos bellas portadas de estilo plateresco. De estilo barroco son la portada de su Ayuntamiento y la del Convento de Santa Clara. También merece la pena visitar la Iglesia de San Pedro, del siglo XVI; el Convento del Carmen, la Capilla de Santa Catalina, la Casa de los Leones y la Casa de la Virreina.
Del entorno natural cercano al casco urbano de Alcaudete destacan enclaves como el Embalse de Vadomojón, que se halla a unos 10 kilómetros y que tiene acceso directo a la Vía Verde el Aceite, lugar de especial interés para los aficionados al senderismo o a la bicicleta de montaña. Otros enclaves de interés medioambiental son las áreas recreativas de Fuente Amuña y la de Puente Palomillas, y las sierras de Ahillos y de Chircales.
Los aficionados a la artesanía encontrarán en Alcaudete artículos de piel y cuero, de madera y de metal.
Aquellos que deseen probar los manjares tradicionales de la gastronomía de los alcaudetenses pueden pedir, además de sus frutos secos y sus conservas, platos como las alcachofas al estilo de Alcaudete, el potaje carmelitano, patatas en caldillo de orégano o el salmorejo. De sus dulces destacan el bollo de higos, los pestiños y las empanadillas.
Para vivir las fiestas populares de Alcaudete, se puede acudir al municipio en Semana Santa, para ver los desfiles procesionales y sus representaciones de diferentes pasajes bíblicos; en abril, para las Fiestas en honor de la Virgen de la Fuensanta; en agosto, para la Romería de la Virgen; y en septiembre, para la Feria del pueblo, cuando durante varios días se llevan a cabo actuaciones musicales y otras actividades lúdicas, además de la feria del ganado y un concurso hortofrutícola.
Cortijos convertidos en casas rurales son algunos de los tipos de alojamientosque el viajero encontrará en Alcaudete. Establecimientos en los que descansar tras la visita turística por su casco urbano y su entorno natural.
El municipio de Alcaudete se encuentra a unos 50 kilómetros de la ciudad deJaén, desde la que se puede llegar tomando la A-316, para luego enlazar con la N-432, que nos conduce directamente a nuestro destino.
