Medina Sidonia, Bien de Interés Cultural |
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Medina Sidonia
por Paz Rosado
Con 3000 años de historia, su fundación se atribuye a los fenicios procedentes de Sidón, Medina Sidonia es uno de los pueblos gaditanos más bellos de Andalucía. El conjunto histórico artístico que atesora le ha valido la declaración de Bien de Interés Cultural. Su riqueza monumental es el testimonio de las diferentes civilizaciones que la han habitado a lo largo de los siglos. Fue colonia romana de gran importancia, capital de provincia en la época visigoda, Cora musulmana, sede de órdenes militares en tiempos de la Reconquista y villa del Señorío de los Duques de Medina Sidonia.
Por su situación geográfica, sobre el denominado Cerro del Castillo y orientado hacia la Bahía de Cádiz, a este municipio perteneciente a la Ruta del Toro se le ha dado el sobrenombre de "Balcón de la Provincia".
Entre sus monumentos destacan la Iglesia de Santa María Mayor La Coronada, la Ermita visigoda de los Santos Mártires, tres puertas de lo que fue el recinto amurallado de la ciudad: la de la Pastora, la de Belén y la del Sol; y la Torre de Doña Blanca. El primero, declarado monumento histórico artístico, es un templo de estilo gótico-plateresco que guarda una colección muy importante de obras de arte del Renacimiento y del Barroco, como el Cristo del Perdón, del escultor Pedro Roldán, o San Pascual Bailón, de Martínez Montañés. El segundo es la iglesia más antigua de Andalucía, fechada en el 630. De la Torre de Doña Blanca cabe resaltar que se trata de la torre del homenaje de lo que fue el castillo y se llama así porque cuenta la tradición que en ella estuvo presa y murió Blanca de Borbón, esposa del rey Pedro I. De la mencionada Puerta de la Pastora, también llamada de la salada, reseñar que tiene el título de monumento histórico.
Otros lugares de interés son la Iglesia de Santiago, de estilo mudéjar; el Castillo de Torre Estrella, del siglo XIII y que se encuentra a 6 km de Medina; el Conjunto Arqueológico Romano y la Calzada Romana; la Iglesia de San Juan de Dios, del siglo XVI; la Iglesia de la Victoria, del siglo XVII; elConvento de San Cristóbal, conocido como "las monjas de abajo"; el Convento de Jesús, María y José, "las monjas de arriba"; y la Ermita de Santa Ana.
Además de por su conjunto histórico artístico, Medina Sidonia es muy conocida por su repostería, de forma especial, por sus alfajores. Dicen que fue la capital repostera del mundo árabe. La receta del alfajor ha pasado de generación en generación y ya era famosa en España en el siglo XVI. Otros productos reposteros elaborados de forma artesanal y con materias primas de primera calidad son las tortas pardas, los amarguillos, yemas, pestiños, pastas, polvorones, mantecados,…
Artículos elaborados con hierro forjado; bolsos, capachos, sopladores y otros objetos realizados con palma; toda clase de elementos de guarnicionería; y perfumes, jabones, sales de baño y aceites destinados a la higiene y belleza completan la lista de productos típicos de la artesanía asidonense.
De las fiestas que se celebran a lo largo del año en Medina Sidonia, la más importante por tradición y antigüedad es la que en su origen se conocía como Mercado de Ganado, hoy Feria del Ganado Vacuno y Caballar, que tiene lugar entre los meses de mayo y junio. Otras fiestas destacadas y propias del municipio son la de su patrona, Nuestra Señora de la Paz, en enero; la Fiesta de San Isidro, en mayo; y las Fiestas de San Fermín, en julio.
Los amantes de la naturaleza deben saber que parte de una de las áreas forestales más importantes de Andalucía, el Parque Natural de los Alcornocales, pertenece al término municipal de Medina Sidonia.
¿CÓMO LLEGAR?
La vía que conduce a Medina Sidonia es la CA-204, con la que se puede enlazar tanto desde la N-IV como desde la Autopista del Mediterráneo.
