Bormujos
por Shenai Martínez Fernández
El pueblo de Bormujos formó parte del Ayuntamiento de Sevilla, municipio del que se independiza a principios del siglo XVIII, creando su propia casa consistorial.
En la actualidad, la economía del municipio se sustenta básicamente en la agricultura, aunque muchos de sus habitantes trabajan en Sevilla capital.
Entre los monumentos más destacados de esta localidad del Aljarafe sevillano se encuentra la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, edificio levantado en la Edad Media. Asimismo, es de especial belleza arquitectónica la iglesia perteneciente al convento de Santa María la Real.
De las imponentes haciendas de Bormujos hay cuatro que es imposible que pasemos por alto: la de Belén; la Peregrina, construida en el siglo XVIII; la de Marchalomar; y la de Valencinilla del Hoyo, que conserva entre sus muros restos de la época musulmana.
La artesanía de Bormujos está orientada al mundo de la construcción, siendo los trabajos más relevantes los relacionados con el aluminio y la forja.
La gastronomía de este municipio nos presenta platos deliciosos como el cocido de codillo, el arroz con carne de caza, la caldereta, los calabacines rebozados y el salmorejo. Los paladares más exigentes podrán disfrutar también de las espinacas con tomate, el menudo, la carne a la brasa, las berenjenas rellenas, el potaje de garbanzos y el cocido de habas y guisantes.
La feria y fiestas de Bormujos tiene lugar la segunda semana del mes de agosto, siete días de celebraciones en el municipio en el que se monta un recinto ferial compuesto por 50 casetas reflejo de lo que sucedió en Sevilla capital en el mes de abril.
Además, cuando llega la segunda semana de julio, todos los vecinos se encargan de engalanar las calles para celebrar un día de fiesta y la “velá” de Santiago y de Santa Ana.
También se celebra en esta localidad andaluza el día de la Cruz de Mayo y, como buenos rocieros, el miércoles de la semana del Rocío parte rumbo a Almonte la Hermandad de Nuestra Señora del Rocío de Bormujos.
Bormujos se encuentra a unos 10 kilómetros de Sevilla capital, desde donde es posible llegar por la carretera A-49 tomando la salida 4/3 en dirección a Bormujos y atravesando primero el municipio de Castilleja de la Cuesta.
