Fiñana
Shenai Martínez Fernández
La localidad de Fiñana se fundó en la época del Imperio Romano, aunque en su término municipal se han encontrado cistas circulares o, lo que es lo mismo, enterramientos, de la prehistoria.
A pesar de haber sido fundada por los romanos, han sido los árabes los que han dejado más huella en su territorio. Así, este pueblo almeriense cuenta con una alcazaba, fortaleza árabe levantada entre los siglos IX y X, de la que se conservan tres torreones y algunos muros
Además, la mezquita de Fiñana fue declarada monumento nacional en el año 1984; se construyó entre los siglos XII y XIII y guarda en su interior una imagen de Nuestro Padre Jesús Nazareno del siglo XVII. También se conservan unos baños árabes del siglo XIV.
El patrimonio cultural de Fiñana se completa con la iglesia de Nuestra Señora de la Anunciación, levantada en el siglo XVI y con un bello interior en estilo mudéjar.
En este municipio de la comarca almeriense de Río Nacimiento se realizan labores de artesanía cuya materia prima es el esparto o bien las labores de ganchillo.
En cuanto a la gastronomía, Fiñana ofrece una gran variedad de platos típicos entre los que podemos destacar las gachas de caldo colorao, las migas con pimientos orejones, las sopas blancas, la zaramandoña, la fritada de conejo, el ajillo de conejo y choto, las gachicas y las gachas tortas con liebre.
También se pueden degustar ricos dulces como los buñuelos, los roscos fritos de sartén, los roscos de vino y anís, el arroz con leche y el flan de huevo tradicional.
Entre los días 16 y 21 de enero Fiñana se viste de fiesta en honor a su patrón San Sebastián y a su co-patrón, San Antón. Además, el día 3 de mayo se celebra el día de la Cruz, también conocido como día de las lechugas porque los vecinos se reúnen en el campo para comer lechuga, y el 15 de agosto se organiza una romería en honor a la Virgen de la Asunción.
Fiñana está situado a 73 kilómetros de la ciudad de Almería, desde donde podemos llegar por la autovía A-7, tomando la salida 453 en dirección a Granada. Una vez estemos en la carretera A-92, cogeremos la salida 333 en dirección a Fiñana, para enlazar con la A-1176 y, posteriormente, con la carretera ALP-512 que nos llevará a nuestro destino.
