Baena boasts many fine monuments and produces superb olive oil © Michelle Chaplow |
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Baena
por Shenai Martínez Fernández
En la economía de Baena lo más importante es la explotación de los olivos.
Este municipio cuenta con una gran riqueza monumental en la que destaca laiglesia de Santa María la Mayor, levantada en el siglo XVI en estilo gótico-flamínguero y cuyo campanario se encuentra en un antiguo minarete árabe.
Las principales obras arquitectónicas de carácter religioso son la iglesia conventual de Madre de Dios, del siglo XVI; la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, construida entre los siglos XV y XVI y con un bello artesonado mudéjar; la iglesia de San Francisco, en estilo barroco; y la iglesia de San Bartolomé, del siglo XV y estilo gótico.
También son construcciones de interés cultural la fortaleza-castillo del siglo IX; la Casa del Monte y la Casa de la Tercia, ambas del siglo XVIII y, la segunda, sede actual del Museo Histórico Municipal; la Plaza del Coso; el Monumento al Judío; y los restos de la muralla.
La artesanía de Baena se sustenta con el trabajo del barro de la mano de los alfareros de la localidad y con la forja del hierro.
La rica gastronomía de este municipio cordobés abarca platos como las cachirolás de jamón con tomate, el carnerete, los ratones, los panetillos de cortijo, el salmorejo, el revoltillo, las migas, los flamenquines, las naranjas en aceite y las habas en cazuela.
En la Semana Santa de Baena destacan los judíos coliblancos y colinegros y la elaboración de los tambores, que es totalmente artesana. En el mes de mayo se celebra la fiesta del aceite y la romería de la Virgen Blanca de la Alegría.
En agosto tiene lugar la fiesta de los garbanzos y, en septiembre, la procesión de Nuestro Padre Jesús Nazareno y la fiesta de Virgen de Guadalupe. La feria real cierra el ciclo de fiestas de esta localidad, teniendo lugar en el mes de octubre.
Baena se encuentra a 61 kilómetros de Córdoba, desde donde podemos llegar por la carretera A-4 tomando la salida 403 en dirección a Granada. Una vez estemos en la carretera N-432, enlazaremos con la travesía Castro del Río y habremos llegado a nuestro destino.
