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Turismo Rural

Con el otoño, llega la berrea del ciervo al parque natural de Los Alcornocales

September 22, 2014 by admin

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Publicado Por: Charlie Edwards

Llega el otoño y con él la berrea del ciervo, uno de los espectáculos más estremecedores del parque natural de los Alcornocales. Los ciervos más conocidos en la zona como venados- cuentan en Los Alcornocales con una población de en torno a los 35.000 ejemplares que cuando acaba el verano se baten en una lucha sin cuartel por cubrir a las hembras.

La berrea comienza con los bramidos y continúa durante varios días con la batalla en la que chocan sus astas hasta quedar exhaustos. El sonido envuelve el corazón del parque y sus ecos se escuchan en un entorno de varios kilómetros, especialmente al amanecer y también cuando cae la tarde.

Este fenómeno natural dura cerca de un mes, suele empezar en septiembre -según el clima- y se prolonga hasta bien entrado el mes de octubre o de noviembre. Una serie de empresas e instituciones de la provincia ofertan visitas guiadas para presenciar este singular acontecimiento. Cada año son más las empresas y entidades que organizan excursiones para conocer la berrea del ciervo como, Castellar Gestión del Patrimonio, Educam Rural, Genatur, Ruta 7, TUGASA, la Asociación de Senderismo Vulpes,

Tugasa, la red de alojamientos rurales de la Diputación de Cádiz, organiza incursiones en el bosque para asistir a este ritual de celos y batallas entre los ciervos que luchan por hacerse con su harén y perpetuar la especie con los cervatillos que nacerán en primavera. Tugasa oferta un paquete para dos personas que permite disfrutar de este espectáculo de la naturaleza, junto a la estancia durante dos noches en régimen de media pensión en el Castillo de Castellar por un precio de 135 por persona.

Desde el castillo, acompañado de guías, podrá observar este gran espectáculo de la naturaleza. Del 20 de septiembre al 15 de octubre realizarán salidas por el parque natural de los Alcornocales para disfrutar del acontecimiento, convirtiendo la visita al parque en un espectáculo irrepetible.

La empresa de turismo activo Castellar Gestión del Patrimonio también organiza durante la segunda mitad de septiembre y la primera de octubre una serie de visitas guiadas por el parque natural de Los Alcornocales para escuchar el bramido de los ciervos. El recorrido se realizará en 4×4, con una duración aproximada de tres horas y media, aunque también existe la posibilidad de concertar la visita a pie o a caballo.

Por su parte, la Asociación de Senderismo Vulpes en colaboración con delegación de Turismo de la Villa de Los Barrios organiza una acampada, con varias excursiones, para el sábado 27 de septiembre por un precio de 20 por persona. Incluye rutas por el bosque con monitores y el desayuno. Los participantes deberán llevar su propia comida, así como sus tiendas de campaña y su propio equipo. En este recorrido, además de la berrea del ciervo, se podrá observar el celo de otra especie, el gamo. Las excursiones son nocturnas, duran varias horas y hay que ir provisto de ropa adecuada para el senderismo y algo de abrigo, además de linterna y prismáticos.

Genatur también ofrece la oportunidad de escuchar “in situ” el bramido de los ciervos sin necesidad de pernoctación. Son actividades que se desarrollarán en el parque natural de Los Alcornocales acompañados de guías, adentrándose en el corazón del Parque, para disfrutar de la experiencia. Llevarán a cabo la explicación sobre el reconocimiento de la especie, biología, el crecimiento de la cuerna, el desmogue, etc. La actividad de la escucha de la berrea del ciervo tendrá lugar de 18.00 a 22.00 horas los viernes y sábados de la segunda mitad de septiembre días 19, 20, 26 y 27- y el primer fin de semana de octubre de octubre días 3 y 4-. El precio será de 8 por persona, previa inscripción.

Asimismo, Educam Rural organiza dos jornadas para aproximarse al ritual de cortejo de los venados. Éstas tendrán lugar los días 20 y 27 de septiembre, partiendo del Centro de Visitantes El Aljibe. Casa una de estas citas comenzarán a las 19.00h con el recibimiento en el centro y un taller para el reconocimiento de la especie biología, morfología, etc.-. En torno a las 20.30, se realizará la excursión al monte para poder oír el bramido de los ciervos, finalizando la jornada por la noche con la degustación de una tapa de venado. El precio de esta actividad será 8 .

Finalmente, Ruta Siete organiza para los días 19, 20, 26 y 27 de septiembre, y 3 y 4 de octubre una serie de visitas en todoterreno desde Jerez para observar el celo del ciervo en el Parque Natural de los Alcornocales. Con un precio de 29, esta oferta incluye dos prismáticos, documentación sobre la berrea, un botellín de agua y una Copa de Jerez.

Herbívoros, errantes y noctámbulos, los venados de los Alcornocales son de color grisáceo en invierno y pardo rojizo en primavera, superan los cien kilos de peso y en julio se encuentran en su máximo esplendor. En la Sierra de Cádiz es la especie de caza mayor con más importancia cinegética y en los Alcornocales encuentra su refugio ideal.

Una vegetación desbordante

Su microclima, muy cercano al de las zonas tropicales, ha favorecido la proliferación de una vegetación exuberante, casi impenetrable con estrechos y profundos valles fluviales denominados canutos. El parque cuenta con una superficie de 170.025 hectáreas y se extiende por la provincia de Cádiz de norte a sur, limitando al norte con el parque de Grazalema y al sur con el parque natural del Estrecho de Gibraltar.

Habituales de este parque desde el que se divida la costa africana- son el buitre leonado y el búho real. Corzos, nutrias y meloncillos encuentran también su hábitat en este parque, considerado el bosque mejor conservado de Europa. Cigüeñas, águilas calzadas, halcones y numerosísimas especies se dan cita en este entorno excepcional para los ornitólogos y en el que se puede practicar el descenso de cañones, el piragüismo, visitar restos arqueológicos o dar un paseo en globo aerostático.

Aunque sólo pasear por los milenarios bosques de alcornoques es ya una aventura.

www.tugasa.com
www.castellargp.es
www.losbarrios.es
http://vulpes-senderismo.blogspot.com.es
www.genatur.com
http://www.educamrural.es/
http://www.rutasiete.es/

Filed Under: Turismo cultural, Turismo Rural

Despensa de Recuerdos de la Sierra de Cádiz

March 19, 2014 by admin

La Diputación de Cádiz continúa con su labor en la promoción del turismo en los municipios de la sierra. En esta ocasión desarrollando el proyecto Despensa de Recuerdos, una apuesta por la gastronomía, la cultura y el turismo de 19 municipios de la Sierra de Cádiz. Un proyecto que persigue recuperar el patrimonio cultural y gastronómico de los municipios serranos, fomentar turismo cultural, dar a conocer los productos típicos de ese territorio y ofrecer una oportunidad a la creatividad de las industrias culturales y a los artistas de la provincia.

 

La cabra payoya, la mascota de Despensa de Recuerdos.
La cabra payoya, la mascota de Despensa de Recuerdos.

 

El Servicio de Publicaciones acaba de editar el libro Despenda de Recuerdos. Cocina Tradicional de la Sierra de Cádiz. Y este fin de semana, 22 y 23 de marzo, dará comienzo en Algodonales la Primavera Gastronómica. Un evento con el que se pretende dar protagonismo al patrimonio gastronómico y cultural de estos municipios, con una agenda que se prolonga hasta el día 1 de junio.

El libro Despensa de Recuerdos es un recetario de arqueología gastronómica, como lo ha definido Irene Golden, la persona que ha reunido las recetas tras conversar con numerosas personas, “que al entrevistarse conmigo han abierto una pequeña puerta de sus vidas”. También cuenta con la firma del cocinero Miguel Ángel Herrero, quien declara al respecto que “No hay ingrediente más sincero que el amor a comer”. El prólogo es obra del escritor Jesús Maesso.

La Primavera Gastronómica incluye en su programación ferias y muestras gastronómicas, así como actuaciones musicales, pasacalles, talleres literarios, proyecciones audiovisuales y cinematográficas de tema gastronómico, conferencias, mesas redondas y otros actos paralelos.

La cabra payoya, una raza originaria de la Sierra de Cádiz y la Serranía de Ronda, es el símbolo de esta Despensa de Recuerdos. La mascota ha sido creada por Raúl Gómez y su Estudio, y decorada por los artistas Cyro García, Raúl Gómez, José Hinojo, Lita Mora, María Luisa Rey, Pablo Alonso Sierra y Rocío Arévalo, estos dos últimos nombres integrantes de Vendaval. Hasta 19 mascotas, como tantos municipios de la Sierra de Cádiz.

 

Filed Under: Arte, Artesanía, cultura, Gastronomía, Negocios, Ocio, Turismo cultural, Turismo Gastronómico, Turismo Rural

La Vía Verde de la Sierra recibe el premio europeo a la Excelencia

September 18, 2013 by admin

La Vía Verde de la Sierra, que transcurre por las provincias de Cádiz  y Sevilla, ha recibido uno de los premios a la Excelencia que concede la Asociación Europea de Vías Verdes. Ha logrado el segundo premio, por detrás del sendero austríaco de Tuernitz, y superando la Vía Vasco Navarra.

 

Uno de los tramos con más curvas de la Vía Verde de la Sierra.
Uno de los tramos con más curvas de la Vía Verde de la Sierra.

 

El jurado de la Asociación Europea de Vías Verdes  ha valorado de la Vía Verde de la Sierra la calidad de sus infraestructuras, el servicio al usuario y su capacidad para mantener empleo a pesar de la crisis. En la actualidad, esta vía verde andaluza reporta puestos de trabajo directo a 35 personas, sumando el personal de las tres estaciones que ofrecen servicios de restaurante y hotel; la Patrulla Verde y los profesionales de mantenimiento; la plantilla que administra el sendero perteneciente a la Fundación Vía Verde de la Sierra; el personal adscrito a la Estación de Zaframagón donde se ubica el Observatorio de Rapaces; los trabajadores del Centro de Interpretación de Olvera; los técnicos que gestionan la Iniciativa de Turismo Sostenible; las empresas dedicadas al alquiler de bicicletas; y un servicio de taxi que traslada a los usuarios que salen de la Vía a sus poblaciones de origen.

 

 

Buitre sobrevolando el Peñón de Zaframagón.
Buitre sobrevolando el Peñón de Zaframagón.

 

El presidente de la Fundación Vía Verde de la Sierra, Eduardo Párraga, recogió la distinción durante la ceremonia celebrada en la ciudad portuguesa de Visau, a la que asistieron representantes de las 21 candidaturas que concurrieron a estos premios, procedentes de nueve países europeos.

 

El presidente de la Fundación Vía Verde de la Sierra, Eduardo Párraga, recogió la distinción durante la ceremonia celebrada en la ciudad portuguesa de Visau.
El presidente de la Fundación Vía Verde de la Sierra, Eduardo Párraga, recogió la distinción durante la ceremonia celebrada en la ciudad portuguesa de Visau.

 

Para Párraga, este premio “reconoce la perseverancia en la promoción de un turismo sostenible, medioambiental y accesible, que es además un importante dinamizador económico en la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra Norte de Cádiz”. A pesar de la crisis, “estamos en constante evolución para dar un servicio de calidad”.

Este año, se han abierto nuevos alojamientos en la Estación de Puerto Serrano, se ha concluido la obra civil del nuevo Centro de Recepción del Visitante de Zaframagón y se han instalado bungalows para personas discapacitadas en Coripe. El año pasado se estrenó el Centro de Interpretación en la Estación de Olvera, y próximamente se contratará la mejora de la iluminación de túneles.

La Asociación Europea de Vías Verdes convoca este premio cada dos años. En esta edición, los aspirantes podían optar a tres categorías: Excelencias, Iniciativas Ejemplares y Premio Especial al Producto Turístico para entidades privadas. El sendero que comunica Olvera y Puerto Serrano, y que discurre por los términos de las provincias de Cádiz y de Sevilla, optaba a la modalidad de Excelencia. El jurado resolvió premiar, en el cómputo final de estas tres disciplinas, a nueve vías administradas por entidades de Austria, Bélgica, Irlanda, Portugal, España y Reino Unido.

Este premio viene a ratificar el prestigio internacional de la Vía Verde de la Sierra, que en el año 2005 fue declarada la Mejor Vía Verde de Europa; en el 2007 fue distinguida con el Premio Europeo a la Excelencia; y está reconocida como Ruta de Interés Turístico de Andalucía.

Filed Under: cultura, Deportes, ecología, Ocio, Turismo Rural

“Fiesta Singular” en Algarrobo

January 19, 2010 by admin

Mañana, 20 de enero, se celebra en Algarrobo la fiesta de San Sebastián. Una celebración que ha sido declarada como Fiesta de Singularidad Turística Provincial, por parte de la Diputación de Málaga. Estamos ante la Fiesta Grande de este pueblo de la Axarquía. Pero mañana es sólo la guinda de un pastel que lleva elaborándose hace una semana con diversos actos, como la misa y la bajada del Patrón desde la Ermita hasta la Iglesia Santa Ana de la población.

No faltará nada. Fuegos artificiales, actuaciones, bailes, gastronomía autóctona y otras actividades serán el guión de una fiesta que tiene como finalidad pedir al Patrón San Sebastián agua para la tierra y boquerones para la mar. La procesión del Patrón, acompañada de ruedas de artificio y fuegos artificiales, será el colofón de esta verbena que, desde las 14:00 horas hasta las 19:00, será amenizada con una orquesta.

Durante la jornada se repartirá vino, callos, morcilla, chorizo, sangría. Asimismo, se elaborará una paella que se podrá degustar a cambio de un precio muy asequible.

Como novedad para esta edición se entregarán premios locales, comarcales y provinciales, será sobre las 12:30 horas, y los premiados son la Diputación de Málaga, en el apartado provincial; Proyecto Hombre en el comarcal, y el local será una mención para todos aquellos que han contribuido al desarrollo de esta Fiesta Grande Algarrobeña.

Te esperamos en este pueblo de la Ruta del Sol y el Vino, enclavado en la ladera de la Colina del Ejido y junto al mar, en plena Axaquía malagueña.

Filed Under: cultura, Danza, Fiestas y ferias, Gastronomía, Música, Ocio, Turismo cultural, Turismo Gastronómico, Turismo Rural

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