El chef malagueño José Carlos García, a quien Andalucia.com ha fichado como colaborador de su nueva sección de gastronomía Las recetas del chef, ha sido elegido como el Mejor Jefe de Cocina de los Premios Al-Andalus de Gastronomía 2009. Un nuevo reconocimiento al buen hacer de este chef andaluz, que dirige los fogones de uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Málaga, el Café de París, establecimiento que cuenta, desde el 2002, con una estrella de la mítica Guía Michelin.
Los Premios Al-Andalus de Gastronomía los concede la FECOAN (Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas), con motivo de la celebración del I Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronímicas, que se llevará a cabo en la Comarca de la Sierra Sur de Jaén (en los municipios de Valdepeñas de Jaén y Los Villares), los próximos días 6, 7 y 8 de marzo, y que estará dedicado a la Cocina Histórica, Tradicional y Aceite de Oliva en Andalucía.
La entrega de premios tendrá lugar el sábado, 7 de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el municipio de Los Villares.
Además de ponencias, exposiciones, muestras y degustaciones gastronómicas, el citado congreso contará con un Taller de Arte Comestible (7 de marzo, a las dos de la tarde en Valdepeñas de Jaén) dirigido por Alicia Ríos, una singular artista madrileña que es, además, historiadora del aceite de oliva y catadora profesional, psicóloga y cocinera.