{"id":103,"date":"2009-02-21T16:17:26","date_gmt":"2009-02-21T16:17:26","guid":{"rendered":"http:\/\/esp.andalucia.com\/blog\/?p=103"},"modified":"2009-02-21T16:17:26","modified_gmt":"2009-02-21T16:17:26","slug":"nuevo-premio-para-chef-jose-carlos-garcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esp.andalucia.com\/blog\/nuevo-premio-para-chef-jose-carlos-garcia\/","title":{"rendered":"Nuevo premio para chef Jos\u00e9 Carlos Garc\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>El chef malague\u00f1o <strong><a href=\"http:\/\/www.rcafedeparis.com\/home.htm\" target=\"_blank\">Jos\u00e9 Carlos Garc\u00eda<\/a><\/strong>, a quien Andalucia.com ha fichado como colaborador de su nueva secci\u00f3n de gastronom\u00eda <a href=\"http:\/\/www.esp.andalucia.com\/gastronomia\/chefjosecgarcia.htm\" target=\"_blank\"><em>Las recetas del chef<\/em><\/a>, ha sido elegido como el <strong>Mejor Jefe de Cocina de los Premios Al-Andalus de Gastronom\u00eda 2009<\/strong>. Un nuevo reconocimiento al buen hacer de este chef andaluz, que dirige los fogones de uno de los mejores restaurantes de la ciudad de M\u00e1laga, el <em><strong>Caf\u00e9 de Par\u00eds<\/strong><\/em>, establecimiento que cuenta, desde el 2002, con una estrella de la m\u00edtica Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n<p>Los Premios Al-Andalus de Gastronom\u00eda los concede la <a href=\"http:\/\/www.fecoan.es\/fecoan\/?\" target=\"_blank\">FECOAN<\/a> (Federaci\u00f3n Andaluza de Cofrad\u00edas V\u00ednicas y Gastron\u00f3micas), con motivo de la celebraci\u00f3n del <strong>I Congreso Andaluz de Cofrad\u00edas y Asociaciones Enogastron\u00edmicas<\/strong>, que se llevar\u00e1 a cabo en la Comarca de la Sierra Sur de Ja\u00e9n (en los municipios de Valdepe\u00f1as de Ja\u00e9n y Los Villares), los pr\u00f3ximos d\u00edas 6, 7 y 8 de marzo, y que estar\u00e1 dedicado a la Cocina Hist\u00f3rica, Tradicional y Aceite de Oliva en Andaluc\u00eda.<\/p>\n<p>La entrega de premios tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado, 7 de marzo, a las ocho y media de la tarde, en el municipio de Los Villares.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de ponencias, exposiciones, muestras y degustaciones gastron\u00f3micas, el citado congreso contar\u00e1 con un <strong>Taller de Arte Comestible<\/strong> (7 de marzo, a las dos de la tarde en Valdepe\u00f1as de Ja\u00e9n) dirigido por <a href=\"http:\/\/www.alicia-rios.com\/\" target=\"_blank\">Alicia R\u00edos<\/a>, una singular artista madrile\u00f1a que es, adem\u00e1s, historiadora del aceite de oliva y catadora profesional, psic\u00f3loga y cocinera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef malague\u00f1o Jos\u00e9 Carlos Garc\u00eda, a quien Andalucia.com ha fichado como colaborador de su nueva secci\u00f3n de gastronom\u00eda Las recetas del chef, ha sido elegido como el Mejor Jefe de Cocina de los Premios Al-Andalus de Gastronom\u00eda 2009. 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