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Comarca de Sierra de las Nieves - El Burgo

El Burgo es otro de los tranquilos y agradables pueblos malagueños que gozan de un entorno muy apreciado por el cada vez más nutrido grupo de amantes de la naturaleza y del llamado turismo rural. El río Turón, con sus nutrias, y sus bosques de pinsapos, encinas, quejigos y pinos en los que habitan el gato montés, el zorro, la cabra montesa, el águila, el buitre o el cernícalo, entre otros animales, hacen las delicias de quienes viven a diario en el bullicioso y contaminado ambiente de las grandes ciudades. No olvidemos que esta localidad es parte de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves y su Entorno.

En el núcleo urbano del municipio, el edificio más destacado es la Iglesia de la Encarnación. Situada en la parte más alta del pueblo y dentro de lo que debió ser el recinto de la antigua fortaleza medieval, fue construida a principios del siglo XVI siguiendo lo cánones del estilo mudéjar. De sus dos portadas, una es de estilo gótico-mudéjar y la otra, barroca.

Otros lugares de interés son: el Convento Carmelita de la Virgen de las Nieves, el Molino de la Fuensanta, la Acequia del Molino, la Ermita de San Sebastián, el Puente de Málaga y la Iglesia de San Agustín.

Una de las mejores formas de conocer su maravilloso entorno natural es recorrido algunas de las rutas de senderismo que existen en la zona como la de Víbora Baja-Víbora Alta o la de la Fuensanta y los Sauces.

El Burgo es parte de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves y su Entorno.

El Burgo es parte de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves y su Entorno.

Si queremos adquirir artículos de artesanía típica de los burgueños tendremos que fijarnos en los bordados, los trabajos elaborados con fibras naturales como la caña o el mimbre, la cerámica y la forja.

Para degustar los manjares más tradicionales de su gastronomía tendremos que pedir sopa de los siete ramales, olla de tagarninas o tortilla de tagarninas, guisillos de sabandoña, pipeo de habas, calderote, gazpacho de cebolla, tortas de bacalao y roscos tontos.

De su calendario festivo, las fiestas propias de El Burgo tienen lugar en agosto, que es cuando se celebran las Fiestas de San Agustín y la Romería de la Virgen de la Fuensanta. También se festeja de modo especial los carnavales y la Semana Santa con la quema de los judas el Domingo de Resurrección.

El Burgo se encuentra a 70 kilómetros de la ciudad de Málaga y a 31 de Ronda. Tanto la carretera A-366 como la A-445 nos conducen al centro del pueblo.