La Guardia
por Paz Rosado
La Guardia de Jaén es un destino de especial interés para los que disfrutan practicando el llamado turismo cultural. No en vano, este municipio forma parte de dos de las interesantes rutas culturales que se pueden realizar por tierras andaluzas: la Ruta de los Nazaríes del Legado Andalusí y la Ruta de los Castillos.
En el paseo por sus calles llama la atención su Castillo-Fortaleza. Se trata de una construcción de origen musulmán que posiblemente se levantó sobre otra ibérica, y que fue convertida en palacio-ciudadela entre los siglos XIV y XV. Junto a su puerta principal de estilo gótico, se hallan los restos de la Iglesia de Santa María y una torre campanario del siglo XV.
Otros edificios incluidos en el patrimonio histórico y artístico de La Guardia son Iglesia Parroquial de la Asunción, antiguo convento dominico que fue construido en el siglo XVI por maestros como el famoso Andrés Vandelvira, y que tiene categoría de Monumento Histórico; y la Fuente de la Plaza de Isabel II, fuente de cinco caños de bronce obra del siglo XVI.
Desde el punto de vista arqueológico, La Guardia también es interesante por yacimientos del neolítico como el de la Cueva Cabrera y el de la Cámara Sepulcral del Corredor.
Los amantes de la naturaleza pueden acercarse a enclaves cercanos al casco urbano del municipio como son el Cerro de San Cristóbal, en cuyo entorno se halla el nacimiento de agua de Fontanares; y la Dehesa Boyar, desde la que se obtienen panorámicas del casco urbano de La Guardia y del valle del río Guadalbullón. Ambos lugares están a tan sólo tres kilómetros del núcleo urbano del pueblo, distancia que se puede recorrer en coche o haciendo senderismo.
Para probar los manjares típicos de la gastronomía de los guardeños hay que pedir platos como las gachas migas, los guiñapos o las habas secas; y dulces como los rosquillos fritos, los pestiños o gusanillos y los mantecados caseros.
Aquellos que deseen vivir las fiestas populares de La Guardia de Jaén, pueden acudir al municipio en enero, para la Festividad de San Antón con sus tradicionales hogueras en torno a las cuales se degustan calabazas asadas, y para las Fiestas Patronales en Honor a San Sebastián; en mayo, para la Romería de San Sebastián con su típica comida campestre; y en agosto, para las Fiestas en honor de la Divina Pastora, con verbenas nocturnas, actuaciones musicales y competiciones deportivas.
El municipio de La Guardia se encuentra a unos nueve kilómetros de la ciudad de Jaén, desde la que se puede llegar tomando la carretera JV-2223.
