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Comarca de Granada - Nívar

Nívar

El municipio de Nívar es, por si situación geográfica, uno de los destinos granadinos más interesantes para los aficionados al turismo rural, a los deportes en plena naturaleza y, cómo no, a la fotografía. Su territorio forma parte del Parque Natural de Sierra de Huétor y su casco urbano se eleva más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo unas magníficas vistas panorámicas hacia e Peñón de la Mata, Cogollos de Vega y hacia la cercana ciudad de Granada.

Entre los mejores lugares para obtener las citadas vistas panorámicas están el llamado Mirador de Granada, desde él podremos observar la ciudad de la Alhambra y Sierra Nevada; y el llamado Balcón de Nívar.

En su entramado urbano de carácter serrano también nos llamará la atención la Plaza de la Iglesia, donde se encuentra la Parroquia del Santo Cristo de la Salud. Se trata de un templo de estilo neoclásico que se levantó sobre las ruinas de otro que fue destruido por el famoso terremoto de Lisboa.

Cerca de su casco urbano encontraremos otro de los lugares interesantes de Nívar: el yacimiento arqueológico de la Peña de Bartolo. Se halla situado en el Cerro del Castillejo y ofrece restos de muros de una antigua fortaleza mozárabe y varios enterramientos excavados en piedra. Además, por debajo de la peña se encuentran restos de la Alta Edad Media.

El entorno natural del municipio, compuesto por una masa de quejigos y encina, formando parte de la Sierra de Yedra, es ideal para la práctica de deportes como el senderismo, la bicicleta de montaña o el parapente.

Para degustar los manjares más típicos de la gastronomía de los niveros, tendremos que pedir platos como la olla se San Antón, las migas, las gachas o las patatas a lo pobre. En el capítulo repostero destacan las tortas de manteca, los bollos de aceite, los pestiños y los roscos de vino.

De su calendario festivo, el Día de la Cruz, que se celebra el 3 de mayo, es un de sus fiestas más importante. Es una ocasión perfecta para pasar un día de campo y participar en las diferentes competiciones deportivas que se llevan a cabo.

El municipio de Nívar se encuentra a unos 14 kilómetros de la ciudad deGranada, desde la que podemos llegar a través de la carretera GR-NE-55. Una vez que atravesamos el municipio de Güevéjar, enlazamos con la GR-NE-42, que nos lleva al centro de nuestro destino.