Las Gabias
Este municipio granadino es un destino especialmente apropiado para los amantes de la arqueología y para los aficionados a deportes como la hípica, el golf y el tiro olímpico, entre otros. Compuesto por varios núcleos de población, entre los que se encuentran Gabia Grande y Gabia Chica, es una localidad moderna pero cargada de historia por las diferentes civilizaciones que han ido habitando sus tierras.
De sus yacimientos arqueológicos, el más destacado es el que en un principio se consideró un como baptisterio paleocristiano, aunque las investigaciones actuales parecen inclinarse por considerarlo un criptopórtico. Se encuentra en el noroeste del casco urbano de Gabia la Grande, en la salida dirección a Híjar, y está declarado Monumento Nacional.
En su casco urbano, el edificio más representativo de Las Gabias es el Torreón, su monumento más antiguo. Se trata de una de las pocas torres defensivas árabes que se conservan en La Vega de Granada y desde ella se obtiene una magnífica panorámica de Sierra Nevada, la ciudad de Granada y La Vega. Otros monumentos interesantes son la Iglesia del Rosario, la Ermita de Nuestra Señora de las Nieves, la Iglesia de la Encarnación y casas señoriales como la de la Sacristía y la de los Blascos.
Su oferta deportiva está protagonizada por el Campo de Tiro Olímpico Juan Carlos I, el Granada Golf, campo de 18 hoyos, y la Granja Escuela Malpasillo, que organiza rutas ecuestres, de bicicleta de montaña y de senderismo, así como otras actividades al aire libre.
De su gastronomía, los manjares más típicos son el puré de cebollas, las habas con bacalao, los huevos revueltos con espinacas, el potaje de garbanzos, las predices, la olla de San Antón y el puchero de coles. De su repostería destacan la leche frita y las torticas.
En su calendario festivo, las fiestas más tradicionales son el Carnaval y la Candelaria, en febrero, y las Fiestas Patronales de la Virgen de las Nieves, el día 5 de agosto. En esta última, además de la procesión, los vecinos de Las Gabias se reúnen alrededor de la plaza del Torreón para celebrar un concurso gastronómico y degustar diferentes tipos de bebidas.
Este municipio se encuentra a ocho kilómetros de la ciudad de Granada, desde la que se llega a través de la carretera de Las Gabias-La Malahá, la A-338.
