Jamón en el bar Sol y Sombra
Shenai Martínez Fernández
Una de las mejores formas de disfrutar de la gastronomía de Sevilla es ir de tapas. Si no sabe qué pedir o por dónde empezar, pruebe con unos huevos a la flamenca, un cocido andaluz, unas huvas, unos pinchos morunos o unas pavías de pescado.
También son típicos, como en otras zonas de Andalucía, el gazpacho, el pescaíto frito, el jamón, las aceitunas o el rabo de toro.
Los vinos que encontrará en Sevilla son, principalmente, del Aljarafe, de Jerez, de Manzanilla o de Montilla.
Y si quiere seguir probando platos típicos puede elegir entre el menudo, los caracoles, los callos, los langostinos en salsa vinagreta, la carne de vaca al estilo de Sevilla, la carne de venado, los liados sevillanos, las perdices en escabeche blanco, el pato a la sevillana, la trucha al yosemite o los caracoles a la andaluza.
Entre los dulces, los más característicos de Sevilla son las yemas de San Leandro, los borrachuelos sevillanos, los soldaditos de Pavía y las torrijas.
Algunos restaurantes en los que disfrutar de la gastronomía sevillana son:
- Abantal. C/ Alcalde José de la Bandera, 7 y 9.
- Becerrita. C/ Recaredo, 9.
- Bodeguita Antonio Romero. C/ Gamazo, 16 y C/ Antonia Díaz.
- Doña Elvira. Plaza de Doña Elvira, 6.
- El Giraldillo. Plaza Virgen de los Reyes, 2.
- Horno del Duque. C/ Trajano, 1. Esquina plaza del Duque.
- La Caseta de Antonio. C/ Rocío Vega, 10.
- La Judería. C/ Cano y Cueto, 13.
- La Monumental. C/ Diego Angulo de Iñiguez.
- La Raza. Avda. Isabel la Católica, 2.
- Poncio Cartuja. Avda. de Charles Darwin, 4.
- Robles Placentines. C/ Placentines, 2.
- Santa Cruz. Plaza de los Venerables.
- Sol y Sombra. C/ Castilla, 151.
- Tribeca. C/ Chaves Nogales, 3.
Si desea conocer más sobre los platos y productos típicos de Andalucía, puede consultar nuestra sección de gastronomía.
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